La undécima etapa nos lleva en Ciociaria, una zona rica en tradiciones antiguas, buena gastronomía y pueblos llenos de testimonios históricos. El recorrido sigue un camino forestal a lo largo del Río Aniene, dentro del “Parco dei Monti Simbruini”. Podemos admirar lugares de encantadora belleza natural, como el Lago de San Benedetto, apodado “El Caribe de Roma” por sus aguas cristalinas. Merece tambien una visita la Cascada de Trevi, entre las más hermosas de Italia, inmersa en el bosque en el punto donde, en la época romana, nacía el Anio Novus, el acueducto más grande de Roma. Finalmente llegamos a Trevi nel Lazio, ciudad de orígenes muy antiguos, que gozó de gran prestigio en la época romana, gracias a su riqueza de agua, tanto que mereció el título de Augusta, concedido sólo a las ciudades más importantes. Aquí se encuentran el Castello Caetani, fundado alrededor del año 1000, y la Colegiata di Santa Maria Assunta del siglo XV, en cuyo interior se exhibe con orgullo un órgano monumental del 1634.