A décima primeira etapa leva-nos a Ciociaria, rica em tradições antigas, boa comida e aldeias cheias de testemunhos históricos. O percurso segue uma estrada florestal ao longo do rio Aniene, dentro do Parque dos Montes Simbruinos. Ao longo do Caminho, pode admirar lugares de beleza natural encantadora, como o pequeno lago de San Benedetto, apelidado de “As Caraíbas de Roma” devido à sua água cristalina. Depois, a Cascata di Trevi, uma das mais belas cascatas de Itália, imersa na floresta no ponto onde, na época romana, se originou o Anio Novus, o maior aqueduto de Roma. Finalmente, chega-se a Trevi nel Lazio, uma cidade de origens muito antigas, que gozou de grande prestígio na época romana, graças à sua riqueza de águas: tanto que mereceu o título de Augusta, concedido apenas às cidades mais importantes. Aí se encontram o Castelo Caetani, fundado por volta do ano 1000, e a Igreja Colegiada de Santa Maria da Assunção, do século XV, no interior da qual se encontra um órgão monumental de 1634.