Die elfte Etappe führt uns in die Ciociaria, die reich an alten Traditionen, guter Küche und Dörfern voller historischer Zeugnisse ist. Die Strecke folgt einer Forststraße entlang des Flusses Aniene im Parco dei Monti Simbruini. Entlang des Weges können Sie Orte von bezaubernder natürlicher Schönheit bewundern, wie den See von San Benedetto, der wegen seines kristallklaren Wassers den Spitznamen „Die Karibik von Rom“ trägt. Dann der Wasserfall von Trevi, einer der schönsten Wasserfälle Italiens, eingebettet in den Wald an der Stelle, an der zu Zeiten der Römer der Anio Novus, das größte Aquädukt Roms, seinen Ursprung hatte. Schließlich erreichen Sie Trevi nel Lazio, ein Dorf mit sehr alten Ursprüngen, das in der Römerzeit dank seines Wasserreichtums großes Ansehen genoss: so sehr, dass es den Titel Augusta erhielt, der nur den wichtigsten Städten verliehen wurde. Hier befinden sich das Castello Caetani, das um das Jahr 1000 gegründet wurde, und die Stiftskirche Santa Maria Assunta aus dem 15. Jahrhundert, in der eine monumentale Orgel aus dem Jahr 1634 zu sehen ist.