Sellano

Auf einem überwiegend lehmigen Hügel erhebt sich Sellano, in einem großzügigen Gebiet und reich an Quellen. Mit den Augen voll von diesem Zauber von Wäldern und Wasserläufen gelangt man in die Stadt, ein kleines Juwel der Geschichte, Traditionen und Kunst: Bei einem Spaziergang kann man wertvolle Gebäude wie den Palazzo Comunale, die Kirche San Francesco und die Kirche Santa Maria bewundern, in der die Überreste des Seligen Jolo aufbewahrt werden, ein Einsiedler, der im 13. und 14. Jahrhundert lebte und heute der Schutzpatron des Landes ist. In der Umgebung sind hübsche Dörfer winzige Juwelen zu besuchen. Und dann, Königin der Reise, wird die Önogastronomie sein: Umbrien empfängt seine Besucher mit intensiven Aromen, mit Gerichten zum Probieren und Weinen zum Probieren. Einer von ihnen ist der Protagonist des Tisches: der umbrische kostbare schwarze Trüffel mit seinem aromatischen Duft, der die Gerichte, mit denen er kombiniert wird, hervorhebt und einzigartig macht.