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Übersicht
Mit seinen kleinen Tischen auf der Piazza hat sich das kleine Lokal, das 1763 eröffnet wurde, als Tempel der piemontesischen Raffinesse etabliert. Das genaue Rezept für die Zubereitung des außergewöhnlichen Kombination, das „Bicerìn“ (Kaffee, Schokolade, Fior di Latte) genannt wird, wird hier streng geheim gehalten, und die Mitarbeiter sind vertraglich gegenüber jedem bezüglich des Themas zu Verschwiegenheit verpflichtet. Dennoch wurde, über den Stolz des Lokals hinaus, das historische Getränk aus Turin 2001 offiziell als traditionelles Produkt des Piemont anerkannt.
Und nach einem Kaffee, einem Cappuccino, einem Zabaione, einem Aperitif oder einem Schokoladentoast befindet sich auf derselben Piazza wie Al Bicerin das Heiligtum der „Consolata“, das Sie besuchen können. Die Geschichte der „Consolata“ ist mit der eines legendären frühchristlichen Bildnisses der Heiligen Jungfrau verbunden, das zwar im Laufe der Jahrhunderte verloren ging, aber im Heiligtum in Form einer Kopie aus dem fünfzehnten Jahrhundert vorhanden ist. Auch Menschen, die nicht gläubig sind, sind von der Kirche, die zwischen 1678 und 1704 nach einem Entwurf von Guarino Guarini wieder aufgebaut wurde, beeindruckt, und auch vom Presbyterium des Heiligtums, das bis 1729 von Filippo Juvarra erbaut wurde.
