Übersicht
Im Herzen des Monferrato Casalese liegt Rosignano Monferrato inmitten hügeliger Panoramen zwischen Kunstpfaden, hervorragenden Weinen und gastronomischen und handwerklichen Produkten von hoher Qualität. Sein Gebiet gehört zum „Monferrato degli Infernot“, Teil des UNESCO-Welterbes „Die Weinbaugebiete des Piemont: Langhe-Roero und Monferrato“. In Rosignano gibt es 4 Infernot, von denen 3 öffentlich sind und nach vorheriger Reservierung besichtigt werden können: Es handelt sich um faszinierende vom Menschen gegrabene Räume, die aus kleinen unterirdischen Kammern bestehen, die von Hand aus dem Pietra da Cantoni, einer besonderen geologischen Formation, die nur im Unteren Monferrato zu finden ist, gewonnen wurden. Ohne Licht und Belüftung werden sie verwendet, um den abgefüllten Wein dort zu lagern, wo die Eigenschaften von konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit die optimale Lagerung der wertvollsten Flaschen ermöglichen.
15030 Rosignano Monferrato AL, Italia
