Zwölfte Etappe des Giro d'Italia 2023: von Bra nach Rivoli

Nach 24 Jahren Abwesenheit kehren die Athleten nach Bra zurück, wo sie für die zwölfte Etappe des Giro d'Italia 2023 eine 179 Kilometer lange Strecke in Angriff nehmen. Sie führt durch Ebenen, über Hügel und mittelschwere Berge. 

Die Etappe beginnt in der märchenhaften Umgebung der Langhe und des Roero, die 2014 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden, und führt durch grüne Hügel, Weinberge, Burgen und Schlösser.

Die Ursprünge von Bra reichen weit zurück, von der Jungsteinzeit über das Römische Reich bis zur Savoyer-Dynastie, deren Spuren im Stadtmuseum für Archäologie und Kunstgeschichte im Palazzo Traversa aufbewahrt werden. Hier können Sie die thematischen Routen verfolgen, die vom archäologischen Abschnitt, in dem die Geschichte und die Funde der nahe gelegenen römischen Stadt Pollentia gezeigt werden, über die Malerei des 17. bis 20. Jahrhunderts bis hin zu einem Saal reichen, der den berühmten Persönlichkeiten von Bra gewidmet ist. Die Stadt ist auch einer der Orte, der vom piemontesischen Barock gekennzeichnet ist.

Wenn man durch die Straßen des Zentrums schlendert, stößt man auf viele künstlerische Zeugnisse, verzierte Paläste und majestätische Kirchen, wie die wunderschöne Kirche der Dreifaltigkeit, die mit weißen Stuckarbeiten und Fresken geschmückt ist, und die Kirche Sant'Andrea, die nach einem Entwurf von Bernini erbaut wurde, ein Anblick von Gold, Fresken und Statuen.

Von jedem Punkt der Stadt aus ist die Zizzola gut zu sehen, ein achteckiges Gebäude auf dem höchsten Hügel, Monte Guglielmo, ein Palast aus dem Jahr 1840, der als private Residenz, Landhaus und „Villa der Genüsse” entstand und zum Symbol von Bra wurde und heute als Museum besucht werden kann.

Die Landschaften, die Bra umgeben, sind wirklich beeindruckend. In der Umgebung gibt es Wälder und Wege zu erkunden, wie der Große Wanderweg des Roero, eine Strecke von 40 Kilometern für Trekking und Mountainbike, der den gesamten Bergrücken der Rocche del Roero durchquert, die Felsen beherbergen sehr tiefe Schluchten, die aus einem natürlichen Phänomen der Felserosion entstanden sind, das noch heute beobachtet werden kann. Eine wirklich einzigartige Landschaft.

Im Jahr 1986 wurde in Bra die internationale Vereinigung Slowfood gegründet, eine Bewegung zur Förderung der Kultur des „guten Essens“, die sich mit dem Schutz der Gebiete und der biologischen Vielfalt sowie der Ernährungserziehung befasst. Dies ist auf die immense önogastronomische Tradition zurückzuführen, die das Gebiet auszeichnet, ein Land herausragender und unverfälschter Gerichte und Produkte, die weltweit berühmt sind und in die ganze Welt exportiert werden. In der Stadt, die aus dem antiken Pollentia entstanden ist, befindet sich die Universität für Gastronomische Wissenschaften von Pollenzo, ein Institut, das 2004 vom Slowfood-Verband gegründet wurde und erfahrene Gastronomen aus der ganzen Welt ausbildet.

Um nur einige der exzellenten Produkte zu nennen, die hier zu finden sind, sei die berühmte Salsiccia di Bra erwähnt, eine Kalbswurst, die ausschließlich roh verzehrt wird, oder der Bra DOP, ein Berg- oder Almkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, den es je nach Reife in harten und weichen Varianten gibt.

Die letzte Etappe durch das Piemont führt in der Nähe von Alba vorbei, der „Stadt der 100 Türme“ und der Trüffel, die in die grünen Hügel der Langhe eingebettet ist. Die Region gehört seit 2014 zusammen mit Roero und Monferrato zum Weltkulturerbe der UNESCO und begeistert mit atemberaubenden Ausblicken auf die Weinberge.

Hier werden hervorragende Weine wie Barolo, Barbaresco, Barbera, Bebbiolo und Dolcetto produziert, um nur einige der unzähligen Rebsorten zu nennen, die in diesem Gebiet angebaut werden. Erwähnenswert ist auch der weiße Alba-Trüffel– ein anerkanntes Spitzenprodukt, das in die ganze Welt exportiert wird. 

Als nächstes geht es nach Rivoli, eine wunderschöne Stadt, die mit dem nahegelegenen Turin verbunden ist und in der viele Gebäude und Werke aus vergangenen Epochen erhalten geblieben sind.

Von oben wacht das Schloss der Savoyer, ein Bauwerk, das auf einer bereits bestehenden mittelalterlichen Festung errichtet wurde. Es gehört zu den UNESCO-Residenzen der Savoyer und beherbergt heute ein Museum für zeitgenössische Kunst, wo regelmäßig Ausstellungen von internationalen Künstlern der Vergangenheit und Gegenwart gezeigt werden: Michelangelo Pistoletto, Sol Lewitt, Maurizio Cattelan und Richard Long.

Nicht weit von der Burg entfernt, in der schönen Via Piol, befindet sich das Casa del Conte Verde (Haus des grünen Grafen), ein kleiner Palast aus dem 15. Jahrhundert mit einem schönen Säulengang. Es ist ein wichtiges Beispiel für die piemontesische Architektur. Heutzutage finden dort verschiedene Ausstellungen und kulturelle Veranstaltungen statt.

In der Nähe von Rivoli liegt Rivalta di Torino, ein bezauberndes historisches Dorf, in dem sich das Castello Orsini befindet, ein antikes Bauwerk aus dem Jahr 1000. Es ist eine steinerne Festung, die von einem Wassergraben umgeben ist, inmitten eines von starken Mauern bewachten wunderschönen Parks.

In der unberührten Natur rund um Bra kann man Ausflüge auf verschiedenen Wegen machen oder in organisierten Gruppen oder auf eigene Faust spazieren oder wandern gehen.

Hier wird eine lange bäuerliche Tradition der Gegend gepflegt, die typischen Gerichte, die es zu kosten gilt, bestehen hauptsächlich aus Produkten aus der näheren Umgebung.

Auf jeden Fall probieren sollten Sie: Polenta mit Castelmagno, einem DOP-Halbhartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, ein hervorragendes Erzeugnis, Bagnacauda, eine Soße aus Knoblauch, Öl und Sardellen, in die man frisches Gemüse eintunkt, meist zum Aperitif, Tajarin, das ist frische Pasta, die man mit verschiedenen Zubereitungsarten probieren kann, und viele leckere Süßspeisen.