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Übersicht
Der süßeste Punkt der Stadt Valenza
Valenza ist als piemontesische Hauptstadt der Goldschmiedekunst bekannt und eine kleine Stadt in der Provinz Alessandria an der Grenze zur Lombardei. Neben den architektonischen Schönheiten und dem renommierten Museo dell'Oreficeria Diffuso (Museum der Goldschmiede) beherbergt die Gemeinde in ihrem Inneren ein weiteres kleines Juwel, das in der Liste der historischen italienischen Lokale erwähnt wird.
Die Caffetteria Barberis wurde 1896 gegründet und wurde später zur Konditorei mit Likörladen und „Lieferant des königlichen Hauses Savoyen“. Heute ist es eine renommierte Konditorei, die als wahrer Tempel der Süßigkeiten gilt. Im Jahr 2006 musste sie ihren ursprünglichen Sitz verlassen, aber in den neuen Räumlichkeiten sind noch die Theke aus dem 20. Jahrhundert und die eleganten, hochwertig verarbeiteten Boiserie-Möbel erhalten, die auf die Zeit der Gründung zurückgehen.
Die Konditorei setzt mit Leidenschaft die Tradition der Originalrezepte fort, die in mehr als einem Jahrhundert Tätigkeit erarbeitet wurden, darunter Trüffel, Amaretti, Löffelbiskuit und süßes Brot, aber auch Süßigkeiten ohne Butter, die in Kriegszeiten kreiert wurden. Unwiderstehlich sind die berühmten „Barbesotti“ mit schwarzer und weißer Schokolade, Kekse, die ein Symbol für das hundertjährige Jubiläum sind.
Viale Luciano Oliva, 9/B, 15048 Valenza AL, Italia
