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Der süßeste Punkt der Stadt Valencia
Bekannt als die piemontesische Hauptstadt der Goldschmiedekunst, ist Valencia eine kleine Stadt in der Provinz Alessandria, an der Grenze zur Lombardei. Neben den architektonischen Schönheiten und dem renommierten Museum der Diffusen Goldschmiede beherbergt die Gemeinde ein weiteres kleines Juwel, das in der Liste der italienischen historischen Räumlichkeiten erwähnt wird.
Die Caffetteria Barberis wurde 1896 gegründet und wurde dann zur Konditorei mit Spirituosengeschäft und „Lieferantin des Königlichen Hauses Savoyen“. Heute ist es eine renommierte Konditorei, die als wahrer Tempel der Süße gilt. Im Jahr 2006 musste er seinen ursprünglichen Sitz verlassen, obwohl in den neuen Räumlichkeiten noch die Theke aus dem 20. Jahrhundert und die elegante Einrichtung mit hohen Holzarbeiten erhalten sind, die auf die Gründung zurückgehen.
Die Konditorei setzt mit Leidenschaft die Tradition der Originalrezepte fort, die in mehr als einem Jahrhundert der Tätigkeit entwickelt wurden, einschließlich Trüffel, Amaretti, Savoyards und Brotfrüchte, Desserts ohne Butter, die in Kriegszeiten erfunden wurden. Unverzichtbar sind die berühmten „Barbesotti“ mit schwarzer und weißer Schokolade, Kekse, Symbol des hundertjährigen Jubiläums.
Viale Luciano Oliva, 9/B, 15048 Valenza AL, Italia
