Besuch in Gerocarne, dem Dorf der Töpfer

Wir befinden uns im Herzen der Serre Vibonesi (Regionalpark Serre): Hier, inmitten jahrhundertealter Buchenwälder und aromatischer Pflanzen aller Art, liegt ein kleines Dorf, das sich der historischen Terrakotta-Handwerkskunst verschrieben hat. Es handelt sich nicht um irgendeine Kunst, denn die berühmten Keramiken von Gerocarne werden auch heute noch so hergestellt, wie es im Mittelalter üblich war. Sie glauben das nicht? Begleiten Sie uns auf Entdeckungsreise durch eine jahrhundertealte Tradition, die in einer historischen Töpferfamilie von Generation zu Generation weitergegeben wird.

In dieser Gegend werden die traditionellen Gefäße, die in der Küche zum Kochen von Suppen, Eintöpfen und typisch kalabrischen Soßen oder zum Aufbewahren von Wasser und Wein verwendet werden, je nach Verwendungszweck und Form „Argàgni“, „Pignàte“ oder „Gòzza“ genannt. Um mehr zu erfahren, besuchen wir die Familie Papillo, die traditionsreichen Töpfer aus Gerocarne, die uns in ihrem Haus und ihrer Werkstatt erwarten, die von Keramikgegenständen in allen Formen und Größen gesäumt ist. Die Familie Papillo ist stolz auf ihre Methode zur Verarbeitung und zum Brennen der glasierten Terrakotta, die aus dem Ton der Serre (im lokalen Dialekt „crìta“ genannt) gewonnen wird. 

Diese Methode ist seit der Antike unverändert geblieben und nutzt noch immer die Fußdrehbank und den Brennraum nach mittelalterlicher Art, wobei ein Verfahren ohne Umweltbelastung angewendet wird: Zuerst wird der Ton angefeuchtet und geknetet, dann auf der Drehbank bearbeitet, getrocknet und schließlich in dem großen „Iglu“ aus Tonscherben und Bearbeitungsabfällen gebrannt. In den letzten Phasen wird die Töpferware gegebenenfalls mit typischen Symbolen verziert (häufig mit abwehrender Funktion gegen den bösen Blick). Die Keramikgefäße aus Gerocarne eignen sich hervorragend zum langsamen Garen vieler typischer Gerichte der kalabrischen Tradition, darunter die unübertroffenen Bohnensuppen.

Sehenswürdigkeiten in Gerocarne und Umgebung Nachdem wir uns von den Töpfermeistern, den Schöpfern der Keramik von Gerocarne, verabschiedet haben, machen wir einen Spaziergang durch die kleine Altstadt und bewundern die Kirche Santa Maria de Latinis, die mittelalterlichen Ursprungs ist, aber nach dem Erdbeben im 18. Jahrhundert wiederaufgebaut wurde, wie die meisten Gebäude und die anderen kleinen Kirchen in der Umgebung.

Ein Juwel, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten, ist die wunderschöne Baumschule „Vivaio Ariola“, die sich in der gleichnamigen Ortschaft Ariola di Gerocarne befindet: Eine Attraktion, die Jung und Alt verzaubert und zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert ist. Es handelt sich um eine der 9 regionalen Forstbaumschulen, die eine entscheidende Rolle beim Schutz der lokalen Artenvielfalt spielen und in denen Ahorn-, Stechpalmen-, Linden-, Kastanien- und Zypressenbäume sowie sogar ein Exemplar des Ginkgo biloba, eines echten lebenden Fossils, zu finden sind!

Eine weitere große Attraktion für Liebhaber der Natur und der regionalen Wanderwege ist der sogenannte Sentiero del Brigante (Banditenpfad), auf dem Sie die faszinierende Geschichte des Banditen Giuseppe Musolino, eines der berühmtesten in Italien, entdecken können. Von Gerocarne aus gelangt man in der Nähe des kleinen Brunnens in der Ortschaft Gagliolo in den dichten Wald des Regionalparks Serre und durchquert eine faszinierende Naturlandschaft: von der Hochebene zwischen Colaiello und Castania bis zum Bosco Morano, wo man leicht noch tätige Köhlerfamilien antreffen kann, und schließlich zum imposanten Pietra delle Armi.