Navelli

Navelli erhebt sich auf einem Hügel und setzt sich dorthin, von der anmutigen Zartheit seines alten Dorfes verzaubert zu sein: Hier sind die Häuser noch aus grauem Stein gebaut und blicken auf enge, gewundene Gassen mit direkt in die Felsen gehauenen Stufen. Navelli ist seit jeher für ein Produkt bekannt, das im Laufe der Zeit zum Symbol seines Territoriums geworden ist: Safran. Diese seltene und kostbare Gewürz, das einst in der Medizin und Kosmetik verwendet wurde, war das Herzstück seiner Wirtschaft. Auch dies ist von großer Bedeutung, nicht nur für den Handel, sondern auch für die Schönheit der Blütezeit, die das Jahr viele Touristen anzieht: Im Oktober werden die Blumen im Morgengrauen geerntet und auch nicht von Hand mit verarbeitet, die sich seit jeher unverändert wiederholen. Schönheit, Tradition und Geschmack, die Essenz von Navelli hat die tiefe Farbe von Safran.