O Castelo de Monte San Biagio: a torre triangular que domina a planície de Fondi
Do ponto mais alto da localidade, o Castelo de Monte San Biagio domina a planície de Fondi, o lago e o mar até às Ilhas Pontinas. Trata-se de uma posição estratégica que os lombardos já desfrutavam no século VII, tendo construído a fortaleza sobre os vestígios de um edifício romano, possivelmente um templo ou uma fortificação anterior. O primeiro documento que o menciona data de 1099, mas a estrutura que vemos hoje é o resultado de séculos de intervenções: primeiro os Carolíngios, depois os Caetani, tendo sido o conde Onorato II que o ampliou e fortificou quando a família assumiu o controlo em 1299.
Uma torre diferente de todas as outras
A planta é trapezoidal, adaptada ao perfil da rocha. No lado norte erguem-se duas torres: uma circular, atualmente integrada nas habitações da povoação, e outra semicircular, assente numa base triangular. É esta última, a chamada Torre Triangular, que torna o castelo único: edifícios com esta forma são extremamente raros em Itália. No lado sudoeste, uma terceira torre piramidal completa o sistema defensivo.
Centro de um sistema de muralhas e postos avançados
O castelo não estava isolado. Fazia parte de uma rede de defesa que incluía as muralhas da povoação, barreiras e postos de guarda. As três portas históricas, San Rocco, San Vito e Porta del Castello, ainda hoje marcam os acessos ao antigo núcleo medieval.