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Bandeira Laranja do Touring Club Italiano
Entre Comelico e Carnia, na fronteira entre o Véneto e Friul-Veneza Júlia, Sappada é uma estância de montanha que pode desfrutar do esplêndido cenário dos Dolomitas e onde nasce o Piave, um rio sagrado para a Pátria.
O município é composto por 15 aldeias dispersas, cada uma com diferentes exemplos de casas tradicionais de Sappada, em madeira, com a técnica tradicional "de bloco", para testemunhar a arquitetura rural histórica. Na aldeia, o sentido de identidade e pertença à cultura local de língua alemã é muito forte (há também uma associação, a Plodar, que trabalha desde 1995 para preservá-la e desenvolvê-la) que deixou vestígios na língua, tradições, costumes e tradições.
Os três museus são imperdíveis: o Museu Etnográfico "Giuseppe Fontana", que documenta a história do trabalho e da cultura do vale, a antiga casa Puicher s'Kottlars, uma casa de madeira de meados do século XIX que foi usada como Casa-Museu da Civilização Rural, na qual foram reconstruídos os ambientes das casas de outrora, o Pequeno Museu da Grande Guerra, nascido da paixão de dois colecionadores, com artefactos, uniformes, ferramentas e fogões de campo pertencentes a soldados italianos e austríacos durante a Primeira Guerra Mundial.
Tradicional, encantador e conhecido é o Carnaval de Sappada, que se desenrola ao longo de vários dias com fantasias, encenações e desfiles. As máscaras de madeira, esculpidas por artesãos locais experientes (como o jovem Manuel Graz Cesco), são muito belas, enquanto a personagem mais típica do Carnaval, que também se tornou um símbolo de Sappada, é o Rollate, que tem a tarefa de abrir e fechar os desfiles e a quem a segunda-feira gorda é inteiramente dedicada.
Alguns dos pratos típicos da localidade também estão ligados ao Carnaval, especialmente os doces: frittelle, krischkilan (uma espécie de chiacchiere), os hosenearlan (a versão local das castagnòle de Belluno), os mognkròpfn (com recheio de papoila). Também vale a pena provar o característico queijo Sappada, por exemplo, na leiteria Plodar Kelder ou nos restaurantes Mondschein e Laite.
