Tour du Pèlerin à Montefiascone : panorama sur le lac de Bolsène
Depuis la Forteresse des Papes (Rocca dei Papi) de Montefiascone, on accède à la Tour du Pèlerin (Torre del Pellegrino), l'ancienne tour d'angle méridionale de la citadelle papale. De son sommet, le regard embrasse l'un des panoramas les plus vastes de l'Italie centrale, où l'on aperçoit : le lac de Bolsène avec les îles Bisentina et Martana, les monts Cimins, le mont Amiata et la plaine de Viterbe.
La forteresse et la tour
La forteresse remonte au XIIIᵉ siècle et fut voulue par le pape Innocent III comme siège du Recteur du Patrimoine de Saint-Pierre en Tuscie. Elle présente un plan trapézoïdal flanqué de quatre tours d'angle. Entre les XVᵉ et XVIᵉ siècles, la forteresse fut agrandie avec des interventions attribuées notamment à Antonio da Sangallo le Jeune. Elle abrite aujourd'hui le Musée de l'Architecture du Sangallo ainsi que l'Œnothèque Provinciale.
La caldeira de Montefiascone
En direction du lac s’ouvre une petite zone cultivée d'origine volcanique : une mosaïque agro-sylvo-pastorale de vignobles, de potagers et de pâturages qui relie les villages de la rive sud-est. Un paysage parfaitement visible depuis le belvédère de la tour.