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Raino à Itri : le hameau des oliveraies sur les pentes du mont Civita
Raino est un hameau vallonné d'Itri, dans le sud de la région pontine, niché sur le versant méridional du mont Fusco, également appelé mont Civita, entre 300 et 600 mètres d'altitude. C'est de là que part le sentier CAI 949 menant au sanctuaire de la Madonna della Civita, itinéraire historique emprunté chaque année par des milliers de pèlerins. Oliveraies en terrasses, murets en pierre sèche, garrigue méditerranéenne : le paysage reflète l’agriculture traditionnelle des monts Aurunces, demeurée intacte depuis des siècles.
Une terre d'oliviers
La variété itrana domine le territoire. Cet olivier a une double vocation : il produit des olives de table, les fameuses olives de Gaète, exportées depuis l'Antiquité, ainsi qu’une huile d'olive extra vierge aux notes herbacées et légèrement piquantes. À Raino, plusieurs exploitations agricoles produisent de l'huile biologique depuis des générations. Les plantations sont souvent pluriséculaires : des arbres noueux, accrochés à la roche affleurante, tournés vers le golfe de Gaète.
Le chemin des pèlerins
L’ascension commence depuis l'esplanade de Raino, avec ses chapelles votives, une statue de Padre Pio et une croix posée sur un rocher. Trois kilomètres et demi en montée, 370 mètres de dénivelé, une heure et demie de marche à travers des buissons parfumés, des stations du chemin de croix et, sur la fin, un bois de chênes verts. Au sommet, la terrasse du sanctuaire offre une vue panoramique sur le mont Circé, la plaine de Fondi, le mont Ruazzo. Le pèlerinage des sept samedis précédant le 21 juillet part précisément d'ici, chaque matin à l'aube.
