Voyage au pays de l'huile d'olive vierge extra

La Merenda nell'Oliveta est une expérience unique à vivre de l'aube au coucher du soleil, immergé dans le paysage oléicole, assis à l'ombre des oliviers séculaires témoins d'une civilisation millénaire, là où le regard se perd à l'horizon, une façon d'entrer en contact avec la nature à travers la magie et la beauté des lieux historiques des oliviers et des oliveraies, mais surtout, vous pouvez redécouvrir la valeur de la convivialité et apprécier l'huile d'olive vierge extra produite dans les territoires oléicoles des villes de l'huile en combinaison avec les excellences gastronomiques locales. 

Promenez-vous à la découverte de la belle ville de Sestri Levante en apprenant des notions utiles sur la culture et l'utilisation correcte de l'huile. L'événement qui célèbre chaque année la récolte des olives et l'huile d'olive extra vierge de Ligurie AOP, produit typique des entreprises locales, propose dix jours riches en rendez-vous : de nombreux ateliers pour adultes et enfants, des spectacles culinaires, des expositions, des visites guidées d'oliveraies et de moulins à huile locaux, des dîners à thème et des brunchs de dégustation à filière courte, la reconstitution historique de la pêche à la senne, des démonstrations de broyage, des concours et des activités pour les écoles. 

La ville de Trevi accueille Festivol, une initiative sous le signe de l'huile d'olive extra vierge AOP d'Ombrie, qui propose des dégustations, des marchés de producteurs, des visites de moulins et des cours de cuisine pour célébrer la nouvelle huile et le premier pressage. Son but est de créer « le sens du lieu », en dévoilant les particularités agroalimentaires, paysagères et culturelles de la ville et du territoire environnant. La manifestation est le signe tangible d'une activité articulée et pluriannuelle de promotion de ce territoire à haute vocation oléicole.

De nombreux rendez-vous pour savourer l'or vert de Vieste, la plus importante production agroalimentaire de la ville des Pouilles. Un patrimoine inestimable qui n'est pas seulement économique, mais qui concerne également le paysage et la connaissance. La Semaine de l'huile a été créée dans le but de promouvoir une culture de l'huile qui unit les producteurs et les consommateurs dans des expériences de goût et de bien-être de plus en plus conscientes, à la découverte de Vieste et de ses oliviers séculaires, le tout à travers des événements, des dégustations, des cours, des visites et des dégustations entièrement dédiés à l'huile d'olive extra vierge.

Chaque année, en octobre, la Promenade entre les oliviers a lieu dans les villes de l'huile participantes : une occasion de rétablir un lien entre les citoyens et leur terre, de connaître le paysage d'une grande civilisation millénaire et de faire découvrir aux amateurs de la culture œnogastronomique de notre pays les territoires d'origine du produit, à travers les oliviers et les hommes qui le gardent. De nombreux itinéraires de promenade (de 2 à 7 kilomètres) dédiés aux familles et aux passionnés à la découverte du patrimoine oléicole italien à travers des paysages liés à l'histoire et à la culture de l'or vert.