Le musée municipal de la rizière de S. Sabba, déclaré monument national en 1965, est situé dans un bâtiment construit en 1898 pour la transformation du riz. Après l'automne 1943, sous l'occupation nazie, il fut transformé en camp de détention de la police (Polizeihaftlager). C'est ici que les déportés raciaux et politiques étaient triés en Allemagne et en Pologne et que les biens pillés étaient archivés. En 1944, un four crématoire a également été installé. En 1975, le complexe de la Risiera, rénové par l'architecte Romano Boico, a été transformé en un musée municipal, dans lequel les 17 cellules et celle de la mort sont restées inchangées. Le musée abrite une exposition historique permanente, une bibliothèque et la salle des Croix, contenant une sélection d'objets soustraits aux Juifs de Trieste, donnés par la communauté juive de Trieste, ainsi que la salle du musée, aménagée avec des objets et des documents donnés par les anciens déportés de l'ANED (Association nationale des anciens déportés politiques dans les camps nazis).