Grado, Aquilée et Cormons, 3 villages historiques à visiter

Grado est une petite station balnéaire située sur la côte adriatique, sur une île reliée au continent par deux ponts. Elle est surnommée « l'île du soleil », ce qui donne une idée de son climat favorable.

Top 5 à ne pas manquer :

• Se promener dans le centre historique de Grado.
• Regarder le coucher du soleil sur la mer.
• En canoë sur la mer Adriatique.
• À vélo.
• Nourriture/vin - Boreto, un plat à base de poisson local.

Le centre historique de Grado est vraiment extraordinaire, un ensemble de bâtiments anciens et de ruelles charmantes, parfaites à découvrir à pied. C'est l'endroit idéal pour se perdre dans les petites rues : qui sait, vous pourriez trouver de merveilleuses surprises au coin de la rue !

Le centre-ville offre également de nombreux petits magasins et terrasses accueillantes. L'une des choses à faire absolument à Grado est d'essayer le boreto, une spécialité locale. Il s'agit d'un plat de poisson préparé avec une sauce originale à base de vinaigre.

Parmi les monuments à visiter, ne manquez pas les deux églises de Grado : la basilique Sant'Eufemia et l'église Santa Maria Delle Grazie. Les deux sont très belles de l'extérieur, mais il vaut la peine d'ouvrir les portes pour découvrir l'intérieur de ces deux bâtiments.

Ne manquez pas de vous promener sur le front de mer, sur la promenade. C'est l'endroit idéal pour admirer le coucher de soleil !

Si vous aimez le sport, vous êtes au bon endroit. Grado est très adaptée aux promenades à vélo, il y a de nombreuses pistes cyclables et le terrain plat rend agréable les déplacements sur deux roues.

Louez un vélo pour découvrir la réserve naturelle régionale de la vallée de Cavanata, l'une des deux zones protégées près de Grado, à côté de la réserve naturelle régionale de l'embouchure de l'Isonzo de l'île de la Cona. C'est un très bel endroit pour l'observation des oiseaux : il y a des refuges et des tours d'observation qui permettent d'observer les oiseaux qui vivent dans ces réserves sans les déranger.

De plus, puisque vous êtes au bord de l'Adriatique, il serait dommage de quitter Grado sans une activité aquatique, n'est-ce pas ? Le guide naturaliste propose des excursions en canoë dans la lagune de Grado et dans la mer Adriatique.

Rejoignez-les pour une merveilleuse journée à la découverte des falaises de Duino, à l'est de Grado, en canoë. Quel plaisir de glisser sur l'eau et de profiter d'un point de vue différent sur ces célèbres falaises et sur le château de Duino !

Grado - Informations utiles

La meilleure période pour la visiter : comme Grado est très fréquentée par les touristes, je vous recommande de la visiter en basse saison. Mai, juin ou septembre sont d'excellents mois, les températures sont agréables et la foule n'est pas excessive.

Comment s'y rendre - Grado est à 22 km de la gare de Trieste Airport et à 19 km de la gare de Cervignano-Aquilée-Grado. Des bus fréquents partent des deux gares pour rejoindre Grado.

Top 5 à ne pas manquer :

• Admirer les mosaïques de la basilique d'Aquilée.
  
• Visitez les différents vestiges romains.
• Écouter l'audioguide offert par l'Office de tourisme pour visiter la ville.
• Visite du musée archéologique.
• Nourriture/vin - Dolce Aquileia.

Aquilée est certainement une destination à ne pas manquer près de Grado. Elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses vestiges archéologiques et sa basilique patriarcale. Elle a en effet été définie par l'UNESCO comme « l'exemple le plus complet de ville de l'Empire romain dans le monde méditerranéen ».

C'était l'une des villes les plus riches et les plus importantes de l'Empire romain avant sa destruction par les Huns d'Attila au Ve siècle. Les bâtiments qui s'y trouvent en sont le témoignage. Aquilée est vraiment un musée à ciel ouvert où vous pouvez vous promener parmi les vestiges d'une ville romaine ! Par exemple, vous pourrez admirer les vestiges du forum, du cimetière, du port fluvial et de certaines résidences. 

Il est recommandé de commencer votre visite par un arrêt à l'office de tourisme pour récupérer un audioguide. Vous pouvez également le télécharger sur votre téléphone, afin d'avoir toujours des informations et des explications sur tous les lieux que vous visitez. C'est très intéressant et cela permet de comprendre à quoi ressemblait la ville dans le passé. Il est également facile d'imaginer que la plupart des vestiges d'Aquilée sont encore sous terre : la ville est une énorme réserve archéologique, où les fouilles sont toujours en cours.

L'un des sites les plus exceptionnels à visiter à Aquilée est sans aucun doute la basilique patriarcale (basilique de Santa Maria Assunta), datant de l'époque paléochrétienne, avec un sol en mosaïque du début du Ier siècle extraordinairement bien conservé. Incroyable, non ? Se promener dans cette basilique en écoutant l'audioguide, en admirant l'architecture et les mosaïques et en comprenant mieux son histoire est une émotion unique. Cette basilique a joué un rôle fondamental dans l'évangélisation d'une partie de l'Europe centrale. Ne manquez pas non plus les bâtiments annexes de la basilique : le clocher, le baptistère et la salle sud.

Si vous voulez en savoir plus sur Aquilée, n'oubliez pas de visiter le musée archéologique national, où sont rassemblés de nombreux objets trouvés à Aquilée et dans ses environs. Le musée permet de comprendre l'importance de la ville en tant que carrefour commercial, mais aussi de se plonger dans la vie quotidienne et les croyances des habitants pendant l'Empire romain.

Après toutes ces visites, faites une pause agréable dans une pâtisserie locale où vous pourrez déguster le Dolce Aquileia, un gâteau inspiré des recettes de la Rome antique et fait avec de la farine d'épeautre et farci aux figues, au miel et aux noix caramélisées. Un vrai délice, et la meilleure façon de terminer la journée !

Aquilée - Informations utiles

Meilleure période pour la visiter - Il est possible de visiter Aquilée toute l'année.

Comment s'y rendre - Aquilée se trouve à 10 km au nord de Grado. Les bus relient Grado à Aquilée en seulement 10 minutes. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Cervignano, d'où partent des bus pour Aquilée. Le vélo est également un excellent moyen de rejoindre Aquilée, le long du sentier Alpe Adria.

Top 5 à ne pas manquer :

• Promenade dans le centre-ville.
• Visite de la cathédrale Sant'Adalberto.
• À la découverte des vins du Collio à l'œnothèque de Cormons.
• Promenade le long du Sentier des Vignes Hautes.
• Visitez un viticulteur.

Cormons est un petit village célèbre pour... ses vins ! Cormons est la capitale du vin frioulan et se trouve au cœur de la région du Collio Goriziano, de 1 500 hectares, qui est une appellation d'origine protégée depuis 1989. Les vignobles du Collio s'étendent sur de belles collines et la combinaison de sols de grès et de climat favorable permet la production de vins de haute qualité.

Le centre de Cormons n'est pas très grand et il est facile de s'y promener à pied. Vous pouvez commencer par la Piazza XXIV Maggio, la plus grande du village : elle est très jolie et entourée d'un enchevêtrement de ruelles pavées avec beaucoup de choses à voir, ainsi que des magasins et des restaurants dans la rue principale. Ne manquez pas la cathédrale Sant'Adalberto, l'imposante église qui domine le centre de Cormons : assurez-vous d'entrer, car l'intérieur est également très beau.

Sur la Piazza XXIV Maggio, il y a une autre destination qui plaira certainement aux amateurs de vin : l'Enoteca di Cormons est le bar à vin d'une coopérative qui rassemble une trentaine de vignerons du village. Le personnel se fera un plaisir de vous aider à trouver les vins parfaits, et saura également vous indiquer les viticulteurs à visiter. Un bon premier pas pour découvrir les vins de la région !

Il serait dommage de visiter Cormons sans consacrer un peu de temps à la promenade dans les vignobles qui l'entourent. Cormons est la porte d'entrée du Collio Goriziano et vous ne pouvez pas partir sans avoir visité cette fascinante région viticole.

Nous vous recommandons le Sentier des Vignes Hautes, un agréable sentier d'environ 3 km de long (6 km pour le tour), qui est très facile et accessible à tous, et offre de belles vues panoramiques sur les vignobles.

Vous pouvez partir de l'écurie La Subida ou du magnifique Castello di Spessa. Sur le chemin, vous pouvez vous arrêter pour visiter un viticulteur, déguster du vin ou même déjeuner, car certains agritourismes proposent des repas. Une belle promenade gastronomique dans les vignobles est la meilleure façon de terminer votre séjour à Cormons !

Cormons - Informations utiles

Meilleure période pour visiter - Pour voir les vignes avec les feuilles, il est préférable de venir au printemps ou en été, ou même en automne pour les belles couleurs !

Comment s'y rendre - Cormons est situé à 40 km au nord-est de Grado et à 26 km au sud-est d'Udine, près de la frontière avec la Slovénie. Vous pouvez arriver en voiture et même en train, car Cormons dispose d'une gare.

Article rédigé sur l'expérience de Laurène Philippot.