Du port de Trieste à la nature de Grado : 5 jours d'expériences uniques

Une fois la navigation terminée le long de la Route des Doges, une nouvelle aventure commence, cette fois par voie terrestre, au cœur battant de Trieste. À la Marina San Giusto, un lieu qui reflète la tradition maritime de la ville, vous pourrez admirer une vue spectaculaire sur le golfe de Trieste. Situé à quelques pas du centre, le port dispose de 218 places pour les bateaux jusqu'à 120 mètres, y compris les méga-yachts, avec d'excellents services. C'est le point de départ idéal pour explorer cette ville fascinante. De la marina, vous pourrez facilement rejoindre à pied le Grand Canal, un canal enchanteur qui traverse le centre. Vous pourrez vous promener le long des rives en admirant les bateaux amarrés et les palais néoclassiques. Le long du chemin, vous trouverez des cafés historiques où vous pourrez vous arrêter pour déguster un café typique. En continuant vers la Piazza Unità d'Italia, la plus grande place d'Europe donnant sur la mer, vous vous retrouverez entouré de bâtiments imposants tels que l'hôtel de ville, le palais du Lloyd Triestino et le palais du gouvernement, symboles de l'histoire et de la culture de la ville. C'est l'endroit idéal pour faire une pause, en admirant la mer et les architectures élégantes. Une promenade le long de la Riva del Mandracchio et du Molo Audace offre la possibilité de respirer la brise marine, de déguster des spécialités de poisson dans l'un des restaurants locaux ou de se détendre en observant le va-et-vient des bateaux. La visite se poursuit avec une visite du château de San Giusto, situé sur une colline avec une vue panoramique sur la ville et le golfe. À l'intérieur, le musée du château abrite des collections d'armes anciennes et d'objets historiques. La cathédrale San Giusto, située à proximité, fascine par ses mosaïques médiévales et sa crypte. Dans l'après-midi, vous partirez à la découverte de l'arrière-pays karstique avec une visite de la Grotte Géante, près de Sgonico. Cette grotte est l'une des plus grandes au monde ouvertes au public et offre un spectacle unique avec ses énormes stalactites et stalagmites. Sa grande grotte, avec ses 98 mètres de haut, 167 mètres de long et 76 mètres de large, est à couper le souffle par sa grandeur. La visite, d'une durée d'environ une heure, permet de faire un voyage fascinant dans l'histoire géologique, guidé par des experts qui vous accompagnent le long d'un parcours d'environ 850 marches, en expliquant la formation des structures calcaires et l'histoire de la grotte.

La deuxième journée de l'itinéraire commence par une agréable excursion vers le château de Miramare, un chef-d'œuvre architectural du XIXe siècle, construit pour l'archiduc Ferdinand Maximilien d'Autriche. Entouré d'un parc de 22 hectares avec des plantes exotiques, des étangs pittoresques et des sentiers panoramiques, il offre une vue imprenable sur la mer. Les chambres meublées à l'intérieur du château racontent l'histoire de la famille impériale et de la vie de cour. Après avoir exploré le château et le parc, l'aire marine protégée de Miramare vous invite à découvrir les merveilles sous-marines. Créée en 1986, cette réserve est un paradis pour les amoureux de la mer et de la nature, avec des eaux cristallines qui abritent une variété extraordinaire de vie marine, des colonies de coraux aux poissons colorés. La plongée guidée dans l'aire marine protégée de Miramare est une occasion unique d'explorer la biodiversité de la Méditerranée. Les guides locaux, experts de l'écosystème, vous mèneront dans une aventure inoubliable, en expliquant les caractéristiques des espèces rencontrées et l'importance de la conservation de ce précieux environnement naturel.   Nous nous dirigeons ensuite vers la baie de Sistiana, une magnifique baie nichée entre les rochers et la mer. Vous y trouverez plusieurs plages et établissements balnéaires pour vous détendre au soleil ou vous baigner dans les eaux du golfe de Trieste. La baie est également idéale pour ceux qui aiment les sports nautiques : il est possible de louer un SUP (Stand Up Paddle), une voile ou un canoë pour explorer la côte sous un nouvel angle, ou de faire de la planche à voile en profitant des vents qui soufflent dans la région. À quelques kilomètres, le sentier Rilke offre une vue spectaculaire sur le golfe de Trieste. Ce parcours panoramique qui traverse la réserve naturelle des falaises de Duino, tire son nom du poète autrichien Rainer Maria Rilke qui a trouvé l'inspiration dans la beauté de ce lieu. D'une longueur d'environ 2 kilomètres, le parcours convient à tous et comprend plusieurs points de vue idéaux pour admirer les falaises surplombant la mer et les vagues qui se brisent sur la côte. En continuant le long du sentier Rilke, vous arriverez au château de Duino, une ancienne résidence noble qui se dresse sur un promontoire rocheux surplombant le golfe. Le long du sentier, immergé dans la végétation karstique typique, vous pourrez observer une variété d'espèces végétales rares et une faune variée, y compris des faucons et des mouettes qui planent sur les eaux en contrebas. 

La troisième journée commence à Monfalcone, avec une visite au MuCa - Musée de la construction navale, situé dans l'ancien hôtel des ouvriers du village de Panzano, une « ville d'entreprise » fondée dans les années 1920 par les Cosulich autour du chantier naval. Le musée offre une expérience interactive et engageante, grâce à l'utilisation de technologies multimédias telles que des vidéos interactives, des tunnels sensoriels et des reconstructions en 3D, rendant la visite fascinante pour tous les âges. Situé à côté des chantiers où prennent forme certains des navires de croisière les plus imposants au monde, le MuCa représente une occasion unique de découvrir plus d'un siècle d'histoire du chantier naval et de la ville. Après le déjeuner, nous nous dirigeons vers Gorizia, une ville qui a vécu intensément les événements de la frontière orientale. Autrefois partie de l'Empire austro-hongrois, Gorizia a été annexée à l'Italie en 1918 et a vécu de près les événements dramatiques liés à la frontière orientale pendant le fascisme et la Seconde Guerre mondiale. Divisée par le « mur de Gorizia » sur la Piazza Transalpina pendant la guerre froide, qui séparait l'Europe occidentale de l'Europe orientale, la place est aujourd'hui un symbole d'unité, grâce à la suppression de la barrière en 2004 avec l'entrée de la Slovénie dans l'Union européenne. Une étape incontournable à Gorizia est le musée de la Prepustnica (musée du Laissez-passer), qui raconte l'histoire d'une ville divisée par la frontière, avec des expositions dédiées aux documents de voyage et aux passeports utilisés pour traverser la frontière pendant la guerre froide. Ce musée offre un regard unique sur la vie quotidienne de ceux qui vivaient dans une ville coupée en deux. En continuant, une promenade à travers les palais et les jardins de l'époque des Habsbourg mène au château de Gorizia, d'où vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur la ville et la vallée de l'Isonzo. 

Le Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne, est un véritable paradis pour les amateurs de vin et de gastronomie. Cette région est réputée pour ses vignobles, qui s'étendent sur plus de 2 000 hectares, et pour ses produits AOP. Ici, quatre zones DOC se croisent : Collio, Friuli Isonzo, Friuli Colli Orientali et Friuli Grave, ainsi que des DOCG tels que Picolit, Ramandolo et Rosazzo, représentant un patrimoine viticole et agroalimentaire de très haute qualité. Le voyage commence à Cormòns, un charmant village riche en histoire et en tradition. Ici, vous pouvez visiter le musée de la Grande Guerre et l'église Saint-Jean-Baptiste, avant de savourer un déjeuner dans l'une des tavernes locales. Les entreprises le long de la route proposent une large sélection de vins fins, tels que le Pinot Gris, le Friulano et le Sauvignon. Ne manquez pas les spécialités gastronomiques du terroir, notamment le jambon de San Daniele, les fromages de Fagagna, le pestât, un condiment typique, et la Rosa di Gorizia, un radicchio au goût unique. Une occasion à ne pas manquer est le Sentier des Vignes Hautes, un parcours de 3 km adapté aux randonneurs et aux cyclistes, qui offre des vues à couper le souffle sur les vignobles et les bois environnants, menant à des points de vue panoramiques avec des vues spectaculaires sur le Collio et la plaine du Preval. Explorer le Collio, c'est s'immerger dans un territoire riche en histoire, saveurs et traditions, où chaque étape révèle de nouvelles merveilles œnogastronomiques et paysagères. 

Le dernier jour de ce voyage commence à Aquilée, l'une des villes romaines les plus importantes de la Méditerranée et classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous pourrez visiter la basilique d'Aquilée, réputée pour ses extraordinaires mosaïques de sol et sa crypte suggestive, et le musée archéologique national, qui offre la possibilité d'admirer des artefacts qui racontent l'histoire millénaire de la ville. Ne manquez pas la Domus de Tito Macro, l'une des plus grandes résidences romaines découvertes dans le nord de l'Italie, d'une superficie de 1 700 mètres carrés. Les fouilles menées entre 2009 et 2015 ont mis au jour des détails fascinants sur la vie quotidienne de ses habitants, y compris un riche patrimoine de mosaïques, de pièces de monnaie et d'objets de valeur. Après la visite d'Aquilée, Grado est à seulement 15 minutes en voiture. Cette localité est célèbre pour ses magnifiques plages et son centre historique fascinant. Une agréable promenade dans les rues historiques mène à la basilique de Santa Eufemia, tandis que le déjeuner est l'occasion idéale pour déguster des spécialités locales dans l'un des restaurants typiques, en savourant des plats tels que le boreto a la graisana ou les sarde in saor. Dans l'après-midi, une promenade sur le front de mer ou un moment de détente sur la plage complètent l'expérience. Après avoir exploré Grado, vous pouvez retourner à Trieste en voiture en longeant la magnifique lagune, avec ses reflets changeants et la faune qui se fait admirer au coucher du soleil. Le voyage de retour offre une dernière occasion de savourer la beauté du Frioul-Vénétie Julienne, avec la route qui serpente entre les champs verdoyants et les vues sur la mer Adriatique. En s'approchant de Trieste, la ville révèle son skyline unique, embrassé par le golfe et protégé par les hauteurs karstiques. Le retour à Trieste n'est pas seulement la fin d'un voyage, mais le début de nouveaux souvenirs, enrichis par les expériences et les émotions vécues le long de cet itinéraire fascinant. Une fois dans la ville, vous aurez la sensation d'avoir traversé une mosaïque d'histoires et de paysages, un voyage qui restera dans votre cœur comme une incroyable aventure dans le nord-est de l'Italie.