Desde Montefiascone, inmediatamente después del «Monumento al Pellegrino», comienza una etapa no muy larga pero muy pintoresca, que alterna tramos de adoquinado de la Cassia, senderos inmersos en la naturaleza y recorridos entre suaves colinas. El camino ofrece vistas del campo circundante y del lago de Bolsena, con una agradable combinación de historia y paisaje.
Se atraviesan pequeños senderos rurales, algunos todavía empedrados, hasta llegar a las Termas del Bagnaccio, donde los peregrinos pueden disfrutar de una parada regeneradora en las piscinas de agua caliente, frecuentadas desde hace siglos.
La etapa termina en Viterbo, la célebre «Ciudad de los Papas», que acoge a los visitantes con su encanto medieval. Aquí merece la pena explorar el centro histórico y, sobre todo, el Palacio de los Papas, símbolo del poder y de la historia eclesiástica de la ciudad, antes de continuar por la Via Romea hacia las siguientes etapas.