Übersicht
Häuser aus Stein und Holz, sanft auf einer grünen Terrasse am Fuße der Brenta-Dolomiten gelegen. Schlendern Sie einfach durch die Straßen von San Lorenzo in Banale (Weiler San Lorenzo Dorsino), einem der schönsten Dörfer Italiens, um sich von einem Gefühl des Friedens und der Ruhe durchdringen zu lassen. Fünfundvierzig Autominuten von Trient entfernt liegt San Lorenzo in Banale am Eingang des Val d'Ambiez, das als Tor zu den Brenta-Dolomiten gilt und ideal ist, um in die Natur des Adamello-Brenta-Parks einzutauchen und zwischen Almen und Bergpfaden zu wandern. Dann kehren Sie in das Dorf zurück und verlieren sich zwischen den Arkaden und Gassen dieses Dorfes, das aus der Fusion von sieben alten Lehen (den sieben Villen) entstanden ist, von denen jedes seine eigenen Merkmale aufweist, die noch heute gut sichtbar sind. Sehenswert ist das Haus Casa del Parco „C'era Una Volta“, ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das als typisches Bauernhaus aus der Vergangenheit restauriert wurde, um die alten Traditionen zu entdecken, und die Kirche San Rocco und San Sebastiano aus dem 16. Jahrhundert, an deren Wänden Sie die Fresken von Baschenis bewundern können, einem Künstler des 16. Jahrhunderts. Ein Highlight der typischen Küche dieses Dorfes ist die Ciuiga, eine Wurst aus Schweinefleisch, gewürzt mit gekochten und gehackten Rüben, die heute Teil des Presidio Slow Food ist. Das Rezept stammt aus dem späten 19. Jahrhundert, als ein Metzger aus dem Dorf aus der Not heraus Fleischreste verwendete und sie mit weißen Rüben bereicherte.