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Formello, a vila entre a natureza, a arte e a boa gastronomia
Formello situa-se no coração do Parque Natural Regional de Veios — 15.000 hectares de florestas de azinheiras onde em tempos se estendia a cidade etrusca de Veios. Uma aldeia e um vale selvagem atravessados pela Via Francigena.
O Vale de Sorbo
O Vale de Sorbo, Sítio de Interesse Comunitário, é o ponto alto da paisagem: pequenas cascatas, ribeiros, carvalhos e animais em pastoreio. Entre as ruínas, ergue-se a Mola di Formello, um moinho de água construído pela família Orsini em 1300 e que permaneceu em funcionamento até 1950.
O palácio que mudou de proprietário e de função
O Palácio Chigi, construído pela família Orsini no final do século XIV como castelo, foi transformado em residência nobre no século XV e posteriormente vendido aos Chigi em 1661. O cardeal Flávio Chigi enriqueceu-o com frescos, uma capela e um museu de curiosidades naturais, exóticas e antigas. Três séculos de declínio depois, o município adquiriu-o. Atualmente, alberga o MAV – Museu dell'Agro Veientano, inaugurado em 2011.
O que ver mais
A Igreja de São Lourenço, que, desde o século XIII, guarda um relógio de sol de câmara escura – em Itália, existem apenas dois, estando o outro na basílica de Santa Maria dos Anjos, em Roma. Não se pode deixar de visitar a Villa Versaglia, a residência de verão da família Chigi, com cavidades escavadas no tufo até 50 m de profundidade.
À mesa e em festa
O prato local é a “padellaccia” e, para sobremesa, degusta-se a tarte de "porsaraghi". Entre os eventos mais aguardados está o FormelloJazz Festival, no início de agosto.
