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Greed Avidi di Gelato
Un glacier artisanal né du rêve de son propriétaire, Dario Rossi, qui, pour avoir un contact plus étroit avec la campagne, la nature et les paysans, décide de s'installer dans la province, en abandonnant la capitale. La production de crème glacée est basée sur l'utilisation de matières premières issues de l'agriculture, biologique et biodynamique. Tout est à kilomètre zéro, tout est éco-durable et sain, naturellement authentique comme autrefois. Sa mission personnelle n'a pas affecté sa créativité , parmi ses créations, il y a en effet plusieurs parfums pour rendre hommage au terroir : cacio e pepe, morue à la romaine, céleri blanc de Sperlonga, noisette de la Tuscie.
Via Cernaia, 28, 00044 Frascati RM, Italia
