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Greed Avidi di Gelato
Uma gelataria artesanal nascida do sonho do seu proprietário, Dario Rossi, que para ter um contacto mais próximo com o campo, a natureza e os agricultores decidiu mudar-se para a província, deixando a capital. A produção de gelado baseia-se na utilização de matérias-primas provenientes da agricultura, biológica e biodinâmica. Tudo é de quilómetro zero, tudo é ecossustentável e saudável, naturalmente genuíno como era antes. A sua missão pessoal não afetou a criatividade, entre as suas criações há, de facto, vários sabores para homenagear o território: queijo e pimenta, bacalhau à romana, aipo branco de Sperlonga, avelã de Tuscia.
