Bobbio
Le parcours part de la ville de Bobbio, sur les rives de la rivière Trebbia.
Au fil du temps, elle n'a pas perdu son caractère médiéval, même si aujourd'hui ses ruelles pavées sont ponctuées d'œnothèques, de restaurants et de boutiques historiques qui offrent d'agréables haltes lors d'une promenade.
Parcourez les ruelles pour visiter l'abbaye San Colombano, l'un des centres monastiques médiévaux les plus importants d'Europe. Elle est dédiée au saint qui l'a fondée en arrivant d'Irlande au VIIe siècle.
La basilique abrite plusieurs découvertes archéologiques, y compris le sarcophage du saint. Ne manquez pas de faire un saut au Ponte Gobbo, ou Ponte Vecchio. Selon la légende, sa structure à 11 arches fut une décision de saint Colomban pour tromper le diable en personne.
Terminez la visite du village par une visite du château Malaspina construit en 1300.
C'était un bastion important des Guelfes pendant les querelles avec les Gibelins. Montez au sommet de la tour pour admirer la vue sur la ville et le cours de la rivière. Si le jour est clair, vous verrez également les Apennins au loin.
Arrêtez-vous pour le déjeuner pour déguster la charcuterie de la région et un plat de macaronis de Bobbio.
Ils sont préparés avec des œufs et du beurre et à l'aide d'un fer à tricoter, puis assaisonnés avec du stracotto.
Corte Brugnatella
À quelques minutes en voiture de Bobbio, vous trouverez un autre village à ne pas manquer dans la vallée de Trebbia : Corte Brugnatella.
Commencez par le noyau le plus ancien, Brugnello, également appelé Borgo degli Artisti. Il est situé au sommet d'un éperon rocheux à 464 mètres d'altitude. En dessous coule le fleuve Trebbia.
Certaines maisons en pierre du village sont si anciennes qu'elles remontent à 560. Des artistes ont redonné vie au village en décorant les maisons et les rues, en sculptant les volets et en récupérant de vieilles pierres pour en faire des sièges dans les ruelles. Allez jusqu'à l'église pour admirer la vue depuis la terrasse.
De là, la vue sur la rivière qui serpente dans la vallée est incomparable.
Rivalta
Reprenez la route vers Plaisance pour vous arrêter à Rivalta, un petit village fortifié qui surveille d'en haut le fleuve Trebbia. Il a conservé son tracé médiéval d'origine.
Au sommet se trouve le château, bien conservé et parmi les plus beaux de l'Émilie-Romagne. Il possède une très longue histoire liée à la famille des comtes Zanardi Landi, qui l'habitent encore aujourd'hui. Le parc autour de la forteresse, qui fait partie du circuit des châteaux du duché de Parme, Plaisance et Pontremoli, est également magnifique.