Etapa en la dirección de Passo della Consuma
Dejando el pueblo de Pontassieve, se cruza el puente médicieo sobre el río Sieve que lo conecta con San Francesco, una fracción de Pelago, donde se encuentra la iglesia homónima dedicada al santo. Entre paisajes rurales y suaves colinas a veces adornadas por las ordenadas geometrías de los viñedos que se alternan con los olivares, el itinerario lleva al pequeño pueblo de Diacceto, donde se encuentra la iglesia de San Lorenzo. Mencionada desde el siglo XI con el nombre de San Jerusalem, fue la principal iglesia de la importante parroquia de Diacceto y conserva hoy una valiosa obra en terracota que representa a la Virgen con el Niño, atribuida a la mano de Giovanni della Robbia.
El camino continúa acompañándose de paisajes que gradualmente adquieren tonos montañosos, cruzando antiguos caseríos y castillos, como el de Ferrano, y bosques de robles y coníferas, para luego llegar a la Consuma, pequeña fracción administrativamente dividida entre el municipio de Pelago (FI) y el de Montemignaio (AR), donde el paso homónimo, el Passo della Consuma, conecta el Valdarno Superiore con el Casentino, ofreciendo espectaculares panoramas de los valles. Repleta de posadas que sirven platos enriquecidos con los productos genuinos del territorio, en particular la famosa schiacciata della Consuma, es una etapa que debe terminarse en la mesa, disfrutando de los sabores locales.