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Etappe auf der Strecke über den Passo della Consuma.
Wenn Sie das Dorf Pontassieve verlassen, überqueren Sie die Medici-Brücke über die Sieve, die es mit San Francesco verbindet, einem Ortsteil von Pelago, wo sich die gleichnamige Kirche befindet, die dem Heiligen gewidmet ist. Zwischen ländlichen Landschaften und sanften Hügeln, die manchmal von den geordneten Geometrien der Reben durchzogen werden, die sich mit den Olivenhainen abwechseln, führt die Route zum kleinen Dorf Diacceto, wo sich die Pfarrkirche San Lorenzo befindet. Sie ist seit dem 11. Jahrhundert unter dem Namen San Jerusalem bekannt und war die Hauptkirche des bedeutenden Pfarrers von Diacceto. Bis heute wird hier ein wertvolles Terrakottawerk aufbewahrt, das die Madonna mit Kind darstellt und Giovanni della Robbia zugeschrieben wird.
Der Weg setzt sich fort und wird von Landschaften unterbrochen, die allmählich bergige Töne annehmen, alte Bauernhöfe und Schlösser, wie das von Ferrano, und Eichen- und Nadelwälder, um dann die Consuma zu erreichen, einen kleinen Ortsteil, der administrativ zwischen der Gemeinde Pelago (FI) und der von Montemignaio (AR) aufgeteilt ist, wo der gleichnamige Pass, der Passo della Consuma, das Obere Valdarno mit dem Casentino verbindet und einen spektakulären Blick auf die Täler bietet. Hier gibt es zahlreiche Gasthöfe, die Gerichte servieren, die mit echten Produkten der Region angereichert sind, insbesondere die berühmte Schiacciata della Consuma, eine Etappe, die man bei Tisch mit den lokalen Aromen beenden sollte.
