Primera etapa del Giro de Italia 2023: de Fossacesia Marina a Ortona
05 mayo 2023
2 minutos
La salida está programada en Fossacesia, espléndida localidad asomada al Adriático, con vistas panorámicas de la Costa dei Trabocchi y de la Maiella, entre colinas recubiertas de hinojo marino y retama, en el corazón del monte bajo mediterráneo.
En la localidad de Fossacesia Marina, protegida por una pequeña bahía llamada golfo de Venere, podemos encontrar playas de guijarros blancos y un mar cristalino, y más al sur, en algunos tramos cortos, también dunas de arena.
Su historia es muy antigua y ha dejado un rastro importante en la imponente abadía de San Giovanni in Venere, que se encuentra en una colina entre la tierra y el mar, un lugar donde se descubrió una necrópolis itálica que data del siglo V a. C., además de los numerosos edificios históricos y villas nobles que pueblan el centro.
Un lugar de cultura y tradiciones que se funden en la excelente cocina local.
La carrera continúa hacia Ortona, la joya del litoral de los Abruzos, un lugar donde se encuentran la historia y la naturaleza. El centro del municipio, constituido por un antiguo pueblo medieval, y el maravilloso Castillo Aragonés al borde del mar, son un ejemplo perfecto de ello. Hay muchos lugares que visitar, como la catedral de San Tommaso Apostolo, donde se conservan las reliquias del santo, el Palacio Farnese, construido por Margarita de Austria en el siglo XVI, ahora Museo de Arte Contemporáneo, y la Passeggiata Orientale, un itinerario panorámico que sube por el promontorio hasta el castillo y ofrece impresionantes vistas del mar.
Sin olvidar las playas, que se encuentran entre las más bellas de la costa de los Abruzos, 20 kilómetros de arena fina, paisajes vírgenes y un mar transparente entre calas, promontorios y acantilados.
La sopa de garbanzos y castañas del chef Enrico Croatti, del Moebius, para saborear los Abruzos
La sopa de garbanzos y castañas es una receta tradicional campesina, que también se puede degustar en clave contemporánea gracias a sus sencillos ingredientes.