Weintour in Molise

Die Route beginnt am Fuße des Biferno, des Flusses, der die Region vom Matese-Massiv bis zur Adria in der Nähe von Termoli durchquert und ein wildes Tal bildet. In dieser malerischen Landschaft in der Provinz Campobasso entsteht der Biferno DOC, die älteste der Molise-Bezeichnungen, aus der Mischung von Montepulciano- und Aglianico-Trauben, die sich mit einem ätherischen und berauschenden olfaktorischen Profil präsentiert. Am Gaumen ist er harmonisch und angenehm tanninhaltig für einen wichtigen und komplexen Schluck. Nicht nur Geschichte, sondern auch Innovation in der Önologie von Molise mit der Tintilia del Molise DOC, einer autochthonen Rebsorte, die von den Bewohnern ihres Landes sehr geliebt und von den Erzeugern wegen ihrer jahrhundertealten Geschichte geschätzt wird. Eine Produktion, die viele Gemeinden vom Basso Molise und dem Valle del Biferno bis zum Valle del Volturno umfasst, die Tintilia del Molise DOC hat eine kirschrote Farbe, ein fruchtiges olfaktorisches Profil in der Nase, frisch und süffig am Gaumen. 

Ein Spaziergang durch die eleganten Reihen und Olivenhaine, die das Olivenöl EVO Molise DOP in den Ölstädten Colletorto und Casacalenda hervorbringen, darf nicht fehlen. Besondere Erwähnung verdienen die Dörfer, die das Gebiet umgeben, das künstlerische und kulturelle Erbe des Molise: vom mittelalterlichen Herzogspalast von Larino bis nach Scapoli, der Stadt des alten Musikinstruments der Zampogna, bis hin zum Küstenort Termoli mit seinen farbenfrohen Häusern. Hier können Sie das Castello Svevo mit dem majestätischen quadratischen Turm besuchen, der von vier zylindrischen Türmen an den Ecken umgeben ist, und sich dann bei einem Spaziergang durch die Gassen der Stadt und einem Zwischenstopp in den Tavernen in der Nähe des Hafens entspannen, um „U' Bredette“, die charakteristische Fischsuppe, zu probieren. 

Die Route führt weiter ins Landesinnere in der Nähe der Grenze zu den Abruzzen, mit einem kurzen Zwischenstopp in Agnone, einem Ort, der für die alte Tradition der Glocken bekannt ist, und dann weiter in Richtung Isernia. Ein Spaziergang durch die gleichnamige Stadt der Hauptstadt von Molise ist ein Muss: Die entspannte Atmosphäre der Altstadt ist, gelinde gesagt, faszinierend. In den charakteristischen Gassen befinden sich Denkmäler und historische Gebäude wie der Fontana Fraterna auf der Piazza Celestino, der zu den schönsten Italiens zählt und eine Renaissance-Loggia mit Bögen und typischen Elementen der Architektur des 15. Jahrhunderts aufweist. Weiter geht es zur Kathedrale San Pietro Apostolo, von der sich der Glockenturm erhebt, bis zum Bogen von San Pietro, der von den Mamozi „bewacht“ wird, Skulpturen aus der Römerzeit, die Männer in typischen Kleidern der Zeit darstellen.

Neben den künstlerischen Darstellungen bietet die Stadt Molise auch malerische Ausblicke auf die Matese-Berge, insbesondere vom Aussichtspunkt der Piazza Purgatorio. Lassen Sie sich einen Vorgeschmack auf den Pentro d'Isernia DOC nicht entgehen: von Montepulciano und Aglianico in Rot mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen und in Weiß aus Trebbiano-Trauben für einen frischen, zarten Wein mit sanften Kräuter- und Blumennoten. Ein paar Kilometer von Isernia entfernt können Sie die Landschaft der Mainarde-Kette in vollen Zügen genießen, wo Fornelli, das mittelalterliche Dorf und die Stadt des Öls, liegt, die für ihre besonders für den Olivenanbau geeigneten Gebiete geschätzt wird. Reiche Produktion von Öl, aber auch von Wein: Hier treffen wir auf den Rotae IGT, eine Bezeichnung, die eine Vielzahl von Rebsorten und Gebieten umfasst, von überwiegend lehmigen und kalkhaltigen Böden bis hin zu Gebieten mit überwiegendem Sand- und Kiesanteil, die in jeder Flasche eine Vielzahl von wirklich einzigartigen Aromen und Nuancen bieten.

Um die Weinkeller des Movimento Turismo del Vino Molise zu entdecken, gehen Sie auf: http://www.movimentoturismovino.it