A Via Romea Strata entra no Lácio a partir da Toscana, perto de Centeno, e depois segue para Acquapendente. O percurso é feito principalmente por estradas secundárias e caminhos de cabras rurais, atravessando as doces colinas do Val di Paglia, um vale mediterrânico que oferece vistas rurais e vislumbres de natureza tranquila com vinhas, campos e olivais.
Durante este troço, o caminho segue troços históricos de uma estrada antiga (correspondentes a partes da antiga Via Cássia), alternando segmentos em estradas de terra e pequenos troços em estrada de asfalto. A chegada a Acquapendente, com a sua célebre Igreja do Santo Sepulcro, marca um importante ponto de chegada para muitos peregrinos antes de prosseguirem para Roma.
Este troço é agradável do ponto de vista naturalista e histórico-paisagístico, com uma atmosfera de caminhada lenta entre pequenas aldeias e campos, ideal para quem vive a experiência como uma viagem de reflexão e descoberta.