Toscane : la Via Lauretana
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Un itinéraire qui suit des parcours historiques sur environ 114 km de pure beauté à travers les paysages des Crete Senesi et du Val di Chiana, reliant d'importantes villes d'art telles que Sienne et Cortona. L'ensemble du parcours se poursuit ensuite en Ombrie et dans les Marches, pour atteindre la Sainte Maison de Lorette, d'où vient le nom de Via Lauretana.
À l'origine, il s'agissait d'une ancienne route étrusque-romaine, tandis qu'au Moyen Âge, elle est devenue un chemin de pèlerinage lié au culte marial de la Sainte Maison de Marie, transférée à Lorette après l'expulsion des Croisés de la Terre Sainte.
Actuellement, la Via Lauretana Toscana se développe sur des routes blanches qui traversent les plus beaux paysages de la Toscane, caractérisés par des calanques et des biancane, des bosquets de chênes, des plaines et des collines cultivées , des terres autrefois touchées par le paludisme avant d'être assainies à l'époque du Grand-Duché, et par des brigands, toujours prêts à piller les pèlerins, les marchands et les voyageurs.
Cinq étapes parmi certaines des plus belles collines du monde, à la découverte de villages médiévaux, de trésors étrusques et d'une nature surprenante qui offre des cadres qui ont inspiré et inspirent des artistes du monde entier, aujourd'hui comme hier.
Immergé dans le paysage et les couleurs des Crete Senesi
Une terre caractérisée par des formations géologiques particulières telles que les calanques et les « biancane », en raison de la forte érodabilité du sol argileux qui la caractérise. En effet, le nom « Crete » (argile) dérive précisément de l'argile qui compose principalement le sol. Lorsqu'il est combiné avec des minéraux tels que le sel gemme et le plâtre, il donne au paysage d'automne et d'hiver un aspect gris et désolé, mais d'une manière fascinante et évocatrice, souvent décrite comme « lunaire ».
Les Crete Senesi, avec leur paysage unique, se montrent dans toute leur beauté dès que vous quittez le point de départ de l'itinéraire, Sienne. Après avoir admiré sa magnifique Piazza del Campo et sa cathédrale, l'art et l'histoire de la ville du Palio laissent place aux douces collines argileuses qui mènent à Vescona, un village niché entre les crêtes, entouré de vues à couper le souffle. En continuant, vous arriverez à Asciano, où vous pourrez visiter la basilique Sant'Agata et le musée archéologique municipal. Enfin, Serre di Rapolano, connu pour les célèbres thermes de Rapolano et son précieux travertin, offre une combinaison parfaite de bien-être et de culture dans un cadre naturel inégalé.
À pied dans le Val di Chiana, le grenier de la Toscane
Cette vallée fertile qui s'étend entre les provinces de Sienne et d'Arezzo, se caractérise par des paysages pittoresques rythmés par des collines sinueuses et des vignobles et oliveraies géométriques. Autrefois connue sous le nom de « Grenier de l'Étrurie » pour son extraordinaire productivité agricole, la vallée de Chiana est aujourd'hui un lieu où la tradition et l'innovation coexistent, une terre où l'homme a su travailler en harmonie avec la nature.
La première étape de la Via Lauretana à surplomber le Val di Chiana est Sinalunga, un charmant village avec une longue histoire et un patrimoine architectural très intéressant. En continuant vers le sud-est, vous vous arrêterez à Torrita di Siena, un autre joyau médiéval connu pour ses anciennes tours bien conservées et un Vin Santo d'excellence. Le chemin se dirige ensuite vers le nord et intercepte Valiano, ancien château médiéval entouré de collines, pour arriver enfin à Cortona. Destination finale de la Via Lauretana en Toscane, c'est un magnifique village qui domine la vallée du haut d'une colline , il est célèbre pour ses rues historiques, ses musées riches en art étrusque et de la Renaissance et l'atmosphère magique qui imprègne chaque recoin.
Une voie dédiée à l'art, étrusque, médiéval et contemporain
Le patrimoine naturel et historique de la Via Lauretana s'enrichit de celui artistique le long du parcours. Un héritage inestimable s'ouvre dès le premier pas , Sienne et son centre historique classé par l'UNESCO abritent des chefs-d'œuvre tels que Le Bon et le Mauvais Gouvernement d'Ambrogio Lorenzetti et La Maestà de Simone Martini dans le musée municipal, ainsi que les œuvres de Donatello, Michel-Ange et Le Bernin dans la cathédrale. Les paysages des Crete Senesi servent de cadre exceptionnel à l'œuvre contemporaine Site Transitoire de Jean-Paul Philippe. Une imposante sculpture en forme de fenêtre placée sur une colline, à travers laquelle les rayons du soleil couchant passent pendant le solstice d'été, offrant un spectacle émouvant. Pas à pas, vous atteindrez ensuite les trésors d'art sacré exposés dans le musée du palais Corboli d'Asciano , signés par des maîtres tels que Lorenzetti.
L'itinéraire se termine en beauté également d'un point de vue artistique, Cortona cache parmi ses ruelles des trésors entre art et archéologie qui remontent à l'époque étrusque conservés dans le Musée de l'Académie étrusque et de la ville de Cortona, des chefs-d'œuvre médiévaux et de la Renaissance signés par Luca Signorelli et le peintre florentin Bicci di Lorenzo et aussi des œuvres contemporaines d'artistes italiens et internationaux, que l'on peut apprécier dans les nombreuses galeries qui parsèment le village.
Desserts siennois, pici et aglione, vin Nobile…
Des saveurs délicieuses et des traditions culinaires ravissent le chemin à chaque étape. Parmi les joyaux gastronomiques que vous pourrez déguster le long du parcours, vous trouverez le Panforte di Siena IGP, un gâteau ancien enrichi de fruits secs et d'épices, qui est généralement consommé pendant la période de Noël, mais qui est parfait en toute occasion, en particulier avec un verre de Vino Nobile di Montepulciano DOCG, un rouge robuste et structuré provenant des collines environnantes. À côté du Panforte, le Croccolato di Siena, un chocolat croquant et riche en histoire.
Dans les terres sillonnées par la Via Lauretana, on élève comme autrefois la célèbre Cinta Senese AOP, qui offre un jambon de haute qualité, tandis que les Pici, des pâtes typiques, se marient parfaitement avec l'Aglione della Val di Chiana, une variété d'ail plus grosse et au goût plus délicat que l'ail commun. Le tout assaisonné d'une excellente huile d'olive toscane IGP, à la saveur harmonieuse. Enfin, la race Chianina IGP , élevée dans le Val di Chiana, offre une viande fine et tendre qui représente l'excellence toscane.
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