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Riolo Terme, la « Ville d'Eaux » de l'arrière-pays romagnol
Dans la province de Ravenne, dans le cadre spectaculaire d'un parc séculaire, se dresse une commune aux précieuses ressources naturelles : Riolo Terme. Les eaux médicinales et la boue de source, unique dans toute la région, rendent magique la localité romagnole.
Entouré par les collines fertiles de la vallée de Senio, vous visiterez un vieux village, profiterez de soins thermaux avant-gardistes et vous garderez la forme grâce à de beaux itinéraires.
Les eaux thermales, la boue jaillissante et les bénéfices pour la santé
Dans le Parc Régional de la Vena del Gesso Romagnola, d'une nappe située à environ 80 mètres de profondeur, naît l'eau des Thermes de Riolo, riche en sels minéraux et déjà connue à l'époque romaine pour son efficacité thérapeutique.
Dans le magnifique établissement thermal de style Liberty, l'eau est utilisée comme boisson pour la thérapie hydropinique, pour l'immersion dans la balnéothérapie et par inhalation pour les soins oto-rhino-laryngologiques et pneumologiques.
La boue de source, la seule en Émilie-Romagne, n'est pas en reste : sa remarquable capacité à retenir la chaleur lui confère une incroyable action antalgique et anti-inflammatoire.
Dans le complexe de Riolo Terme, vous pourrez donc bénéficier de soins vraiment avant-gardistes, mais aussi de traitements esthétiques et de rééducation. Le tout à l'intérieur du majestueux Parc, animé par des jardins et des allées bordées d'arbres.
Le centre historique et ses attractions
Parmi les principales attractions de Riolo, en plus de la station thermale, il convient de visiter l'ancien village, né autour du XIVe siècle et entouré d'une enceinte de remparts robustes.
En vous promenant dans le centre historique, votre attention sera immédiatement captée par l'imposant Rocca di Riolo, une forteresse fortifiée, érigée à la fin du XIVe siècle par les Bolognais.
La construction avec son plan carré et les trois tours, dans lesquelles se trouve aujourd'hui le musée de la ville, représente un exemple intéressant de fortification militaire. La structure accueille également de nombreuses manifestations historiques, culturelles et gastronomiques.
Non loin de la forteresse, vous rencontrerez l'église paroissiale, où est conservée une œuvre de Sante Ghinassi, un panneau en céramique coloré formé de 900 carreaux de faïence. La salle du même nom, actuellement utilisée pour des conférences, est également dédiée au peintre.
En vous promenant dans le parc du musée, vous tomberez sur une série de sculptures en bronze de l'artiste Giovanni Bertozzi, dans le cadre du magnifique et paisible panorama des collines environnantes.
Si vous visitez Riolo Terme en été, vous ne pouvez pas ne pas vous arrêter à Piazza Mazzanti, d'où vous pouvez accéder à la forteresse, particulièrement magnifique en soirée.
Au Torrino Wine & Bar (ancienne tour du pont-levis), vous pourrez déguster de délicieux apéritifs, des planchas romagnoles et des gâteaux faits maison, en sirotant des verres de vin local. Et, à propos des bulles, parcourez la Via del Sangiovese entre les communes de Faenza, Brisighella et Casola Valsenio.
Nourriture, mouvement et beaucoup de plaisir
Riolo est aussi la patrie de l'échalote de Romagne I.G.P., protagoniste d'une fête en juillet et, plus généralement, ingrédient incontournable sur les tables romagnoles.
Vous pourrez déguster son arôme, similaire par ses caractéristiques et son goût à l'oignon, à l'ail et au poireau, et manger le bulbe cru, au vinaigre ou comme condiment pour les pâtes.
Place également à l'amusement au parc aquatique d'Acqualand. L'établissement est situé à seulement 500 mètres du centre du village et dispose d'une superficie de 25 000 mètres carrés avec des toboggans, des piscines d'hydromassage et des jeux d'eau qui vont à coup sûr satisfaire tous les groupes d'âge.
Pour les plus sportifs, les possibilités de garder la forme ne manquent pas: il existe en effet de nombreux itinéraires que vous pouvez parcourir à pied, en VTT et même à cheval.
Chacun d'entre eux vous mènera dans des coins suggestifs, comme celui près de Monte Mauro, au cœur du Parc Régional de la Vena del Gesso Romagnola, d'un intérêt naturaliste particulier, ou bien dans la région de la Grotte du Roi Tibère, véritable trésor spéléologique.
Les événements incontournables
Il y a deux événements publics à ne pas manquer.
Le premier est la « Nuit d'Halloween », fête qui, le 31 octobre, voit les rues de Riolo Terme s'animer d'abord de figures fantastiques, puis s'illuminer d'un grand bûcher, entre danses et feux d'artifice.
Les stands gastronomiques, riches en plats de la tradition locale et en desserts préparés pour l'occasion, sont incontournables.
L'autre événement incontournable, c'est celui de la Foire de l'Agriculture, avec exposition de machines, défilés de tracteurs d'époque et moments de pur spectacle musical.
Enfin, à 12 km de Riolo Terme, vous pouvez participer à la Fête du Marron et à la Fête des Fruits Oubliés, à Casola Valsenio, village des herbes et des fruits oubliés (pour être précis), à la frontière avec la Toscane.
Les richesses historiques, environnementales et œnogastronomiques font de Riolo Terme l'endroit idéal pour séjourner sous le signe du bien-être et du sport. Visitez-le du printemps à la fin de l'automne et vous tomberez sous son charme.
