Œnotour en Basilicate

En Basilicate, où les nombreuses dominations ont laissé de nombreux témoignages historiques, la viticulture a des origines très anciennes, notamment l'Aglianico. Introduit probablement par les Grecs au Ve siècle av. J.-C., ce cépage à l'histoire millénaire trouve son habitat idéal à Venosa. Considéré parmi les plus beaux villages d'Italie, Venosa est la ville de la province de Potenza qui a donné naissance au poète romain Horace. Les propriétés uniques de cette terre, riche en argile et en minéraux, donnent vie au plus célèbre vin de Lucanie, l'Aglianico del Vulture DOC à la saveur enveloppante et agréablement épicée, encore plus raffinée dans les versions Superiore et Riserva DOCG. 

Après une agréable dégustation, ne manquez pas de visiter le musée archéologique national situé dans le château de Pirro del Balzo, construit au XVe siècle dans le centre historique de la ville. Après avoir quitté Venosa, nous nous déplaçons dans la commune voisine de Barile, avec ses caves caractéristiques creusées dans le tuf. Sur le chemin, une montagne majestueuse captivera notre regard : il s'agit du mont Vulture, un ancien volcan désormais éteint, aujourd'hui zone naturelle protégée caractérisée par des forêts denses de hêtres et de conifères. 

Le voyage à travers les beautés et les saveurs de la Lucanie se poursuit vers le Val d'Agri et vers Viggiano, un village enchanté dominé par les vestiges de l'ancien château, niché dans un territoire qui serpente entre vallées et collines. 

Le Terre dell'Alta Val d'Agri DOC mérite d'être dégusté. Il est élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon qui, bien que n'étant pas des cépages indigènes, expriment pleinement leurs arômes dans ce terroir. D'une excellence œnologique à l'autre, dégustons un verre de Grottino di Roccanova DOC affiné dans les grottes de grès du XVIIIe siècle. La tradition viticole de Roccanova a des origines très anciennes, comme en témoignent les anciens récipients utilisés pour le vin, exposés au musée de la Sibaritide à Policoro. Poursuivant notre fascinant voyage à travers les dolomites lucaniennes et les villages suspendus dans le temps, nous atteignons la côte ionienne à Nova Siri, où les étendues d'agrumes et d'oliviers dominent le paysage, puis nous laissons notre regard se perdre sur les plages aux eaux turquoises. 

L'étape incontournable est certainement Matera. La ville des pierres et du bon vin : nous ne pouvons pas terminer notre voyage sans goûter un bon Matera DOC. Rouge, blanc, mousseux ou de réserve. Cette appellation surprend également par ses deux monocépages : le Matera Greco DOC et le Matera Primitivo DOC. Le primitivo domine les collines de Matera et en particulier Métaponte, qui fut l'une des villes les plus importantes de la Magna Grecia, avec sa couleur rubis-grenat et son goût harmonieux et velouté. La visite du musée archéologique national nous permettra de découvrir les multiples facettes d'une culture ancienne qui, par ses influences, a façonné ces territoires et la tradition gastronomique et viticole variée qui les caractérise.

L'occasion de se promener dans le vignoble et de découvrir l'histoire et les vins de la Basilicate, entre paysages de carte postale et saveurs de la bonne cuisine, ainsi que l'accueil chaleureux des caves du Mouvement Tourisme du Vin.