Resumen
Un delicioso fin de semana en el corazón del Parque Nacional del Gran Paradiso, en Cogne, localidad turística que desde siempre conjuga la hospitalidad de calidad con el respeto de su patrimonio natural.
Cantine Gourmet es un aperitivo itinerante para descubrir la mejor tradición vitivinícola valdostana y los sabores genuinos de los platos tradicionales de Cogne, combinados con momentos de entretenimiento musical y folclore.
El viernes 9 de junio de 2023, el tour enogastronómico ve a los protagonistas, en los puntos de degustación situados en Cogne y alrededores, pequeños productores vitivinícolas valdostanos y las bodegas cooperativas que proponen las etiquetas DOC del Valle de Aosta acompañadas de platos de la auténtica tradición local, como la Soça y la Favò, sin excluir embutidos y exquisiteces dulces, sabiamente combinadas con los vinos por los chefs-restaurantes.
El tour enogastronómico se puede recorrer a pie, admirando el macizo del Gran Paradiso, o con el tren de movilidad dulce “Wine-express: io guido – tu bevi”.
Los sábados y domingos también será posible disfrutar de una pausa en uno de los restaurantes asociados que, para la ocasión, propondrán menús temáticos gourmand, con reinterpretaciones de platos tradicionales locales combinados con los vinos protagonistas del evento.
11012 Cogne AO, Italia
