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Etapa en la dirección de Vallombrosa
Entre los sombríos abetales y hayedos del bosque de Vallombrosa, que cubren las laderas del Pratomagno, el camino ha adquirido ya los tonos típicamente montañosos. Más allá de la cresta del macizo montañoso, divisoria natural entre el Valdarno y el Casentino, el castillo de Montemignaio espera para concluir la etapa con belleza, entre historia y antiguas creencias populares.
Pero no antes de haber disfrutado de los encantadores panoramas de los valles, espectáculos naturales que, en ocasiones, emergen entre la exuberante vegetación de las colinas.
Superando el paso de Croce Vecchia, el sendero se adentra cada vez más en la naturaleza casentinesa, dejando atrás la zona florentina y entrando en la aretina, hasta llegar al pueblo de montaña fortificado de Montemignaio. De origen medieval, fue propiedad de una de las familias más importantes de Italia, los condes Guidi. Se extiende a lo largo de las laderas del monte Secchieta, albergando entre sus antiguas murallas joyas históricas y religiosas, como la bellísima iglesia de Santa Maria Assunta, que, según la leyenda que la rodea, parece haber sido construida gracias a una generosa donación de la Gran Condesa, Matilde de Canossa.
Una etapa que también merece concluirse en la mesa con los productos gastronómicos a base de castañas, típicos del territorio del Pratomagno, como la “pulenda”, una polenta de harina de castaña acompañada de setas y carne.
