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Étape sur la route via Vallombrosa.
Parmi les sapins et les hêtres ombragés de la forêt de Vallombrosa qui recouvrent les pentes du Pratomagno, le chemin a désormais pris les tons typiques de la montagne. Au-delà de la crête du massif montagneux, ligne de partage des eaux naturelle entre le Valdarno et le Casentino, le château de Montemignaio vous attend pour terminer l’étape en beauté entre histoire et anciennes croyances populaires.
Mais pas avant d’avoir profité des vues panoramiques enchanteresses sur les vallées, des spectacles naturels auxquels la végétation luxuriante des reliefs laisse parfois la place.
En passant le col Croce Vecchia, vous vous immergez de plus en plus dans la nature du Casentino, en quittant la région florentine et en pénétrant dans celle d’Arezzo, pour arriver ensuite au village de montagne fortifié de Montemignaio. D’origine médiévale, il appartenait à l’une des plus importantes familles d’Italie, les comtes Guidi. Il se dresse sur les flancs du mont Secchieta, accueillant entre ses anciens murs des joyaux historiques et religieux, dont la belle église paroissiale Santa Maria Assunta, qui, selon la légende à laquelle elle est liée, semble avoir été réalisée grâce à un don important de la Grande Comtesse, Mathilde de Canossa.
Étape à conclure également à table avec les produits gastronomiques à base de châtaignes typiques du territoire du Pratomagno, comme la « pulenda », la polenta de farine de châtaignes accompagnée de champignons et de viande.
