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Wahrscheinlich aus dem frühen Mittelalter stammend, ist Castiglion Fosco nach einem gewissen Fuscus oder Fuscius benannt, der von Kaiser Otto II. den Hügel, auf dem er geboren wurde, geschenkt bekam.
Seine Erben errichteten ein Schloss, das von robusten Mauern umgeben war, die von Türmen unterbrochen wurden, daher der Name Castrum filiorum Fusci, d.h. das Schloss der Kinder von Fosco.
Obwohl das Dorf unter der Herrschaft seiner Herren blieb, wurde es im Jahr 1258 unter die Herrschaft von Perugia gestellt.
Im Jahr 1388, als die Milizen des Gegenpapstes Clemens VII. es belagerten, verteidigte sich Castiglion Fosco hartnäckig und somit siegten sie. Es folgte eine lange Zeit des Friedens, in der die Gemeinschaft einen relativen Wohlstand erreichte.
Bis 1817 behielt Papst Pius VII. im Rahmen der Umstrukturierung des Kirchenstaates und der Reorganisation der öffentlichen Verwaltung eine beträchtliche Autonomie und vereinte viele Gemeinden.
Auch Castiglion Fosco hörte auf, als autonome Körperschaft zu existieren, und wurde der Gemeinde Piegaro angegliedert, deren Ortsteil es wurde.
Der 1990 renovierte Torre Castellana, eine robuste zylindrische Konstruktion aus dem 15. Jahrhundert, gehört zu den am besten erhaltenen Überresten des goldenen Zeitalters des Ortes.
Einen Besuch wert ist auf jeden Fall die Pfarrkirche Santa Croce, die zwischen dem Ende des 12. und Anfang des 13. Jahrhunderts erbaut wurde und eine wertvolle Schatzkammer von Kunstwerken darstellt.
06066 Castiglion Fosco PG, Italia
