Passignano sul Trasimeno: Heimat des Slow Tourism
Etwa 66 Kilometer von Perugia entfernt sticht die mittelalterliche Festung Passignano sul Trasimeno mit ihrem hohen Turm mit Blick auf den See hervor.
Sie können die Gegend mit dem Fahrrad entlang des Radwegs besuchen, der fast das gesamte Seebecken entlangführt, oder zu Fußauf einer der vielen verfügbaren Routen.
Sie stoßen auf die imposante Stadtmauer und treffen dann auf die Kirche San Rocco und das Heiligtum der Madonna dell'Oliveto.
Die Reise in völliger Entspannung, gemäß der Philosophie des Slow Tourism, geht weiter, um die lokalen Produkte zu entdecken. Probieren Sie den DOC-Wein Colli del Trasimeno und lassen Sie sich vom typischen Öl der Gegend verführen, das aus der Dolce Agogia gewonnen wird, einer der beliebtesten einheimischen Oliven. Perfekt zum Würzen von Königskarpfen nach Spanferkel-Art und anderen Fischgerichten.
Tuoro sul Trasimeno: Hülsenfrüchte und guter Wein
Tuoro sul Trasimeno ist ein historisches Schlachtfeld, wo die Truppen des Konsuls Flaminio, der hier sein Leben verlor, und die siegreiche karthagische Armee von Hannibal aufeinander trafen. Heute ist es ein charakteristisches Fischerdorf. In der Altstadt, mit dem charakteristischen Aussehen eines mittelalterlichen Dorfes, kann man den Palazzo della Capra bewundern, der der Legende nach auf dem Mausoleum des römischen Befehlshabers steht.
Eine weitere Architektur, die es zu bewundern gilt, bevor Sie sich an den Tisch setzen, ist der Campo del Sole in Punta Navaccia mit seinen Skulpturensäulen, die von bedeutenden internationalen Künstlern geschaffen wurden.
Dann der Gaumenschmaus. Probieren Sie die Bohne des Trasimeno, ein Produkt des Presidio Slow Food, die seit der Antike angebaut wird. Eine Hülsenfrucht, die gut zu einem frischen Dinkel-Salat passt. Aber lassen Sie sich auch von der Seefisch-Suppe aus dem Tontopf verwöhnen. Das Ganze wird von einem weichen und fruchtigen Gamay begleitet, einem Rotwein, der sich perfekt für dieses Gericht eignet.
Wenn Sie sich stattdessen für Krustentiere, Fischsalate oder Frittiertes entscheiden, begleiten Sie diese Gerichte mit einem erfrischenden trockenen Grechetto. Es ist eine umbrische Weißweinsorte, die zu den ältesten Rebsorten Italiens gehört und sogar Plinius dem Älteren bekannt war.
Castiglione del Lago: unter den schönsten Dörfern Italiens
Die Kirche Santa Maria Maddalena, die Rocca del Leone und der angrenzende Palazzo Corgna sind nur einige der historischn Gebäude, die Castiglione del Lago zu einem der schönsten Dörfer Italiens machen.
Das künstlerische, ökologische und kulturelle Erbe der kleinen Stadt etruskischen Ursprungs, die berühmte Gäste von Leonardo da Vinci bis Niccolò Machiavelli empfangen hat, wird Sie Schritt für Schritt überraschen.
Zu Tisch werden Sie mit Gerichten auf der Grundlage von Milchprodukten, mit Hecht oder Wels, oder auch zartem Fisch aus der Region verwöhnt. Begleiten Sie Ihr Essen mit einem guten Wein. Sie haben die Qual der Wahl unter den DOC-Weinen der Colli del Trasimeno.
