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Übersicht
Die Geschichte des Falletti-Schlosses beginnt angesichts des Fehlens historischer Dokumente über seine Entstehung im 10. Jahrhundert, als Berengar I. dem örtlichen Feudalherrn die Errichtung einer effizienten Verteidigungsanlage gegen die sehr häufigen Überfälle zunächst der Ungarn und später der Sarazenen ermöglichte. Von dieser ursprünglichen Struktur ist nur wenig geblieben: Der heute noch sichtbare Bergfried ist Teil davon. Das erste schriftliche Zeugnis stammt aus dem 13. Jahrhundert in einer Urkunde über die Eigentumsübertragung durch die Herren von Marcenasco zugunsten der Gemeinde Alba, die es einige Jahre später an die Falletti übertrug. Diese nahmen erhebliche Renovierungen vor und machten es zum ständigen Wohnsitz eines Zweigs des Hauses.
Das Grundbuch von 1524 erwähnt etwa dreißig Häuser, die rund um das Schloss verteilt waren, aber nach und nach sind sie verschwunden, um Platz für spätere Anhänge des Schlosses zu schaffen. Im Jahr 1544 wurde es jedoch vom französischen Gouverneur des benachbarten Cherasco im Verlauf der langen Kriege jener Zeit ruiniert und geplündert. Anschließend mussten Giacomo und Manfredo die erheblichen Mängel beheben und weitere Verbesserungen vornehmen. Das Neue, Ergebnis der Umbauten aus dem sechzehnten Jahrhundert, blieb bis zum Jahr 1864, dem Todesjahr von Juliette Colbert, der letzten Marquise Falletti, im Wesentlichen unverändert. In der Zwischenzeit war das Schloss aufgrund der Verlegung des Hauptwohnsitzes der Falletti im Jahr 1814 in den Palazzo Barolo in Turin bereits zur Landresidenz degradiert worden.
Unter seinen illustren Gästen während der letzten Epoche der Falletti sticht zweifellos Silvio Pellico hervor, der nach der zehnjährigen Gefangenschaft im Spielberg von Cesare Balbo der Marquise vorgestellt wurde und dann im Laufe der Jahre ein enger Freund, vertrauenswürdiger Berater und Verwalter der Falletti-Bibliothek wurde. Silvio Pelico und die Marquise verbrachten lange Tage zusammen zwischen dem Falletti-Schloss und der Burg della Volta, wobei sie sich dem Lesen und dem Gespräch widmeten. Nach dem Tod von Juliette Colbert ging das Falletti-Schloss an die Opera Pia Barolo über, die es mit umfangreichen Sanierungsarbeiten, die seine Struktur grundlegend veränderten, in das Collegio Barolo verwandelte. Die Rolle des Collegio, das bis 1958 tätig war, bestand darin, Kindern in wirtschaftlichen Schwierigkeiten die Möglichkeit zu geben, zu studieren. Im Jahr 1970 wurde es von der Gemeinde Barolo gekauft, vor allem dank einer öffentlichen Spendenaktion, zu der viele großzügig beigetragen haben. Im Laufe der Jahre wurde es minuziös restauriert. Das Schloss ist derzeit der Sitz des Weinmuseums (WI.MU.).
