A etapa de Collevecchio a Configni atravessa o coração da Sabina do Lácio, entre colinas cultivadas, olivais centenários e antigos caminhos rurais que mantêm intacta a paisagem agrícola tradicional.
O percurso oferece vistas panorâmicas do vale do Tibre e das pequenas aldeias medievais da região, entre casas de pedra, igrejas rurais e testemunhos da cultura camponesa local. Collevecchio e os seus arredores mantêm uma atmosfera autêntica, ligada ao ritmo lento da vida rural da Sabina.
Do ponto de vista etnoantropológico, a etapa conta as tradições agrícolas e gastronómicas do território: a produção de azeite virgem extra, as festas populares e as formas de hospitalidade generalizada acompanham a caminhada ao longo da Via di San Francesco.
Este troço é ideal para quem procura uma experiência de turismo lento, entre a espiritualidade, a natureza e a memória histórica da Sabina.