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Die Etappe von Collevecchio nach Configni führt durch das Herz der Sabina im Latium, zwischen bewirtschafteten Hügeln, jahrhundertealten Olivenhainen und alten ländlichen Wegen, die die traditionelle Agrarlandschaft bewahrt haben.
Die Route bietet Panoramablicke auf das Tibertal und die kleinen mittelalterlichen Dörfer der Gegend, zwischen Steinhäusern, Landkirchen und Zeugnissen der lokalen bäuerlichen Kultur. Collevecchio und seine Umgebung bewahren eine authentische Atmosphäre, die mit den langsamen Rhythmen des ländlichen Lebens in der Sabina verbunden ist.
Aus ethno-anthropologischer Sicht erzählt die Etappe von den landwirtschaftlichen und gastronomischen Traditionen der Region: Die Herstellung von nativem Olivenöl extra, Volksfeste und weit verbreitete Formen der Gastfreundschaft begleiten den Weg entlang der Via di San Francesco.
Dieser Abschnitt ist ideal für alle, die ein Erlebnis des langsamen Tourismus zwischen Spiritualität, Natur und der historischen Erinnerung an die Sabina suchen.
