Partindo de uma estrada romana em subida, caminhamos por uma esplêndida reserva florestal que alberga a Certosa di Trisulti há oito séculos. Construída em 1204 por ordem do Papa Inocêncio III, é uma verdadeira joia da arquitetura cartuxa e alberga inúmeras obras de arte, bem como uma encantadora farmácia do século XVII, um pouco mais abaixo, encontra-se um pequeno santuário esculpido no espaço de uma gruta, a Madonna delle Cese. Mas as surpresas não acabam aqui: o destino da etapa é, de facto, a Abadia de Casamari, um magnífico e raro exemplo de “gótico cisterciense” em Itália, cuja igreja, uma floresta de pilares, é de tirar o fôlego. Aqui vive uma comunidade de monges que pratica a hospitalidade e celebra serviços religiosos evocativos, cantados em gregoriano.