Parc national du Pollino

Les sentiers du parc national du Pollino sont divisés tout d'abord par zone de positionnement, puis en deux groupes, l'un sur le versant lucanien et l'autre sur le versant calabrais. Les excursions proposées sont de difficulté variable: bien sûr, les plus passionnantes sont celles où vous devez faire appel à des guides expérimentés. Les itinéraires possibles sont indiqués sur le site du parc.

En partant par exemple de Fosso Jannace, vous entrez dans un sentier qui serpente le long des bords du torrent, en le traversant plusieurs fois grâce à de charmants ponts en bois. Au cours de la promenade, vous pourrez admirer des spécimens de sapin blanc et d'érable, ainsi que de nombreux hêtres. À environ 1 900 mètres d'altitude, un paysage merveilleux vous attend, encadré par des pins loricati.

L'énorme quantité de cours d'eau, de ruisseaux, de rapides et de cascades présents dans le parc permet de pratiquer toutes les activités nautiques, du canoë au kayak, du packraft (un canot pneumatique monoplace qui permet de profiter de l'émotion d'une rencontre rapprochée avec les vagues) au canyoning.

La rivière Lao est l'un des terrains d'aventure, mais vous pouvez également faire des expériences et des excursions sur les autres cours d'eau du parc, tels que la rivière Coscile, longue d'environ 50 km, qui présente un large bassin où convergent les eaux de nombreuses sources au pied du Pollino. C'est le troisième fleuve de Calabre en termes de débit annuel moyen et son bassin est si important qu'il abrite 3 installations pour la production d'énergie hydroélectrique. Le torrent Raganello et ses gorges sont fascinants.

Le trekking et le VTT, comme dans la plupart des parcs, sont également praticables ici sur des sentiers balisés. À Taverna Magnano, vous trouverez un parc d'aventure très bien équipé, qui comprend des parcours pour les personnes handicapées. Enfin, non loin du parc, à Castelsaraceno, se trouve le pont tibétain le plus long du monde, un ouvrage d'ingénierie imposant qui relie le parc national du Pollino et le parc de l'Apennin lucanien Val d'Agri Lagonegrese. Au-delà de 2 000 mètres, les stations de ski ouvrent en hiver, où vous pourrez vous adonner à divers sports d'hiver, notamment le ski, le ski de fond et le snowboard.

Des événements sont régulièrement organisés dans le parc pour faire connaître l'écosystème ou les nombreuses richesses disséminées dans le plus grand parc national d'Italie par extension. Mais le simple fait de se promener sur les sentiers et les chemins balisés est considéré en soi comme faisant partie de l'expérience, enveloppé dans le silence (qui est en réalité plein de sons de la nature) et immergé dans les parfums piquants du maquis méditerranéen.

En plus des nombreux itinéraires à parcourir, il y a beaucoup de choses à visiter dans le parc : comme la belle Civita, une ville où la communauté albanaise, arrivée en Italie il y a 500 ans, transmet encore aujourd'hui sa culture, sa langue et ses traditions. Son nom vient de Cifti et signifie « nid d'aigle » en raison de sa position surplombant le torrent Raganello.

Ici, vous pouvez visiter le musée de la culture Arbereshe (c'est-à-dire des italo-albanais) et traverser le village vers le belvédère sur le canyon du Raganello. Morano Calabro est une autre destination attrayante. Le village-crèche, qui fait partie des « plus beaux villages d'Italie », se caractérise par des maisons qui descendent en cascade vers la place où se trouve la collégiale de la Maddalena. À l'intérieur, vous pourrez admirer des œuvres du Bernin et de Vivarini.

Sur le versant nord du massif du Pollino, à 1 537 mètres d'altitude, se dresse le sanctuaire de la Madonna del Pollino. Depuis 1975, il est possible de rejoindre le lieu de culte par une route carrossable confortable qui a remplacé l'ancien chemin muletier. Le complexe religieux de la fin du XVIIIe siècle est immergé dans le calme et la verdure et comprend l'église ainsi que quelques pièces pour les religieux et le personnel qui s'occupe de garder le lieu de culte.

La Maison du Pèlerin, annexée au sanctuaire, accueille les fidèles et, plus généralement, toute personne souhaitant vivre une retraite spirituelle. Près de Cerchiara di Calabria, sur les pentes du mont Sellaro (également connu sous le nom de mont Santo), à une altitude d'environ 1 000 mètres, se trouve le sanctuaire de Santa Maria delle Armi. De là, vous pourrez profiter d'une vue inestimable qui s'étend de la plaine de Sibari au golfe de Tarente.

Pour résumer en deux mots les caractéristiques des propositions œnogastronomiques du territoire du Pollino, il suffit de dire simplicité et tradition.

De nombreux produits typiques de ces régions continuent de suivre des traditions transmises de génération en génération. L'agriculture et l'élevage ont ici aussi une déclinaison originale, dérivée de la capacité à gérer les ressources du territoire dans le plein respect de la biodiversité.

C'est ainsi que naissent les délicieuses charcuteries et fromages, le pain, les soupes à base de légumineuses capables en une seule bouchée de nous ramener à l'enfance, et ainsi tous les autres produits. Mais la cuisine de la région est également faite de contaminations : sur le Pollino, en effet, coexistent délicieusement des communautés autochtones et des communautés arbëreshë (albanaises) présentes en Calabre depuis le XVe siècle.

En plus d'enrichir le territoire avec des coutumes et des traditions, elles ont également interprété la cuisine locale à leur manière, en la mettant en valeur selon leur propre vision qui a donné naissance à des plats de pâtes fraîches tels que les shëtridhlat. Le résultat est une culture gastronomique complexe et variée, qui mérite d'être découverte.

Dans les vastes territoires du parc, il existe de nombreuses structures d'hébergement différentes sur lesquelles vous pouvez compter pour un court séjour ou des vacances plus longues.

La préférence va aux établissements qui ont su adapter les architectures locales, peut-être d'origine modeste parce qu'elles ont été construites pour être des bergeries ou autre, aux besoins des voyageurs du XXIe siècle. Et encore des gîtes ruraux, des chambres d'hôtes, des auberges et des hôtels, sans négliger les aires de stationnement pour les camping-cars et les campings.