1 Adrano - Gruta del Santo
8 km
Nuestro viaje empieza en Adrano, antigua colonia griega, posteriormente romana, que nos recibe con innumerables testimonios de su glorioso pasado reunidos en el museo sobre la historia de la ciudad recogido en el castillo erigido por Roger I de Sicilia en 1073.
Desde Adrano, el camino asciende por las pendientes del Volcán, patrimonio de la Unesco, donde aún es posible sumergirse en una naturaleza rica y diversificada. En el trayecto nos encontraremos con zorros, puercoespines y águilas que, como hicieron con el santo, nos acompañarán por el camino hasta llegar a la Grotta del Santo, un sistema de cuevas que acogió a Nicolás durante tres años. Desde aquí, el sendero continúa a través de las estériles coladas de lava hasta Case di Campo Fiorito donde, debajo de un cielo estrellado y envueltos en los aromas y sonidos de la noche, acampamos para pasar la noche.
2 Gruta del santo - Parque del Etna - Bronte - Maniace
27 km
Aquí comienza el verdadero paseo.
Siguiendo la ladera occidental del volcán, cruzamos el Piano dei Grilli y llegamos a Bronte. A partir de aquí, a lo largo de esas colinas y hondonadas que los árabes eligieron para plantar su cultivo, el nudoso follaje de los pistacheros atrae desde hace siglos a las sinuosas figuras, y el aroma de sus frutos endulza nuestro paseo. El encuentro entre el pistacho DOP Bronte y la cocina tradicional siciliana, con sus estratificaciones culturales seculares, da lugar a platos únicos que saben a naturaleza, a Mediterráneo, a unión.
Saliendo de la ciudad cruzamos el campo para llegar a la abadía medieval de Santa Maria di Maniace, hoy conocida como el Castillo de Nelson, donde, al igual que en San Nicolò Politi, encontramos hospitalidad para pasar la noche.
3 Maniace - Parque Nebrodi - Portella Gazzana
A partir de aquí comienza el tramo de la ruta dentro del Parque Regional de Nebrodi, la zona protegida más grande de Sicilia, entre los municipios de Maniace y Longi. En este tramo inmerso en la naturaleza, el panorama barre hayedos, bosques, las islas Eolias y las majestuosas Rocche del Crasto, que guardan la ermita de San Nicolò Politi. Nuestro itinerario nos lleva a Portella Gazzana donde podremos refrescarnos con las exóticas fragancias de la cocina local y pasar la noche.
4 Portella Gazzana - Alcara li Fusi
Desde Portella Gazzana la ruta es corta y nos lleva a la Ermita de San Nicolò, una pequeña cueva natural en la que el santo vivió como ermitaño durante 30 años y donde actualmente se alza una iglesia dedicada a él. La última parada en el camino es la ciudad de Alcara Li Fusi donde, en la plaza principal que lleva el nombre de San Nicolò, visitamos la Iglesia Matriz de Maria SS. Assunta, que alberga el cuerpo del Santo, junto con sus ropas y ornamentos. También merece la pena visitar el monasterio de Santa María del Rogato, donde descansaron los restos de San Nicolás durante 336 años, permaneciendo intactos.