Resumen
Los días 21 y 22 de octubre de 2023, Macerata acogerá un festival dedicado al lenguaje de la comida. Tipicità Evo, que ya va por la 3.ª edición, es un experimento que estudia, explica y trata de interpretar los fenómenos modernos relacionados con la enogastronomía analizándolos desde un punto de vista humanista.
Un evento que se ha desarrollado en torno a la idea de explicar la contemporaneidad a través de los significados que la comida asume en las diferentes culturas, cómo evoluciona el concepto de hospitalidad y, desde una perspectiva global, cómo cambian el consumo y los hábitos relacionados con la comida junto con los contextos ambientales y económicos. Un fin de semana lleno de encuentros, momentos de debate, demostraciones culinarias, exposiciones y otras iniciativas repartidas por los lugares más emblemáticos del centro histórico de Macerata.
Partiendo del fascinante entorno de los antiguos hornos en la Piazza della Libertà, Tipicità Evo incluye muchas iniciativas y animaciones en restaurantes, bares y sitios históricos de la ciudad.
Para obtener más información: www.tipicita.it/evo
El acceso es libre. Reserva obligatoria.
El acceso es libre. Reserva obligatoria.
62100 Macerata MC, Italia
