rbino, Land der Herzöge und des DOC-Weins
Die Entdeckungsreise der Weine der Marken beginnt in Urbino, einer UNESCO-Weltkulturerbestadt, in der vor über 600 Jahren eine der berühmtesten Persönlichkeiten der italienischen Renaissance geboren wurde, Federico da Montefeltro, Herzog von Urbino. Dieses kostbare Land hat auch einen der größten Künstler aller Zeiten hervorgebracht, Raffaello Sanzio, der hier in einer Zeit absoluter Pracht, intellektueller und künstlerischer Lebendigkeit der herzoglichen Stadt lebte. Wenn Sie in Urbino angekommen sind, können Sie nicht nach Hause zurückkehren, ohne die Nationalgalerie der Marken besucht zu haben, die ihre wertvollen Sammlungen im prächtigen Herzogspalast ausstellt, der von Federico da Montefeltro in Auftrag gegeben wurde. Dieses Land mit seinem enormen kulturellen Erbe ist auch ein Gebiet mit großartigen Weinen, insbesondere dem „Colli Pesaresi DOC Sangiovese Novello“, einem rubinroten, trockenen und harmonischen Wein, der gut zu einem der typischsten Produkte der Region passt, der Crescia sfogliata di Urbino, einem sehr engen Verwandten der Piadina Romagnola, von der sie sich durch den Teig unterscheidet, der mit Eiern und Pfeffer angereichert ist, was sie sehr schmackhaft und würzig macht. Im Land der Herzöge können Sie eines der vielen Weingüter besuchen, die über die Hügel von Urbino verstreut sind, an der Weinlese teilnehmen und ausgezeichnete Weine probieren, die Hüter von Traditionen sind, die seit Generationen weitergegeben werden, vielleicht nach einer Yogastunde im Weinberg. Es gibt viele Aktivitäten, die mit dem Weinbau in der Region verbunden sind, die Sie alle ausprobieren sollten! |
Fossombrone und der Bianchello-Wein, der Hasdrubal besiegte
Wenn Sie die Tour fortsetzen und in der Provinz Pesaro und Urbino bleiben, machen Sie Halt in Fossombrone, einer Stadt in den Hügeln von Pesaro, in der ein ausgezeichneter Weißwein DOC der Marken hergestellt wird, der Bianchello del Metauro. Es wird erzählt, dass genau dieses Gebiet das Feld der berühmten Schlacht am Metaurus war, bei der Hasdrubal und die Karthager von den römischen Legionen besiegt wurden. Der Wein spielte eine wichtige Rolle: Er soll den Karthagern so gut gefallen haben, dass sie den Römern mit den Folgen der alkoholischen Euphorie gegenüberstanden, was sich in der Schlacht als entscheidend erwies.
Nutzen Sie einen Besuch in Fossombrone, um Forum Sempronii zu entdecken, die antike römische Stadt, die heute der einzige archäologische Park der Provinz Pesaro und Urbino ist. In der charmanten Stadt können Sie in die Geschichte eintauchen, die hier wertvolle Zeugnisse hinterlassen hat, vom Corte Alta, dem Herzogspalast, der von Federico da Montefeltro erbaut wurde und heute die Pinakothek und das Archäologische Museum „Vernarecci“ beherbergt, bis hin zur berühmten Brücke der Concordia, die wie ein Auge über Fossombrone wacht und sich vor dem Hausmuseum und der Quadreria Cesarini befindet, einem alten Herrenhaus, das eine wertvolle Sammlung von Kunstwerken des Notars Giuseppe Cesarini beherbergt.
In diesem Land, das aus großen Naturschönheiten besteht, von der Furlo-Schlucht über den Wald von Cesane bis hin zur Schlucht der Marmitte dei Giganti, ist das Klima ideal, um großartige Weine zu schaffen.
Verdicchio di Staffolo, König der Marken
Nachdem Sie Fossombrone hinter sich gelassen haben, geht es weiter in Richtung Staffolo in der Provinz Ancona, einem alten Dorf mittelalterlichen Ursprungs mit Blick auf das fruchtbare Esino-Tal. Die Exzellenz von Staffolo ist der Wein, der aus der einheimischen Rebsorte Verdicchio gewonnen wird, einer der bekanntesten und weltweit beliebtesten.
In diesem Gebiet der Marken wird das Klima sowohl von der frischen Luft der Berge als auch von den salzigen Winden der Adria beeinflusst. Dieses einzigartige Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen verstärkt die Aromen des Weins, der jedes Jahr mit dem Verdicchio-Festival gefeiert wird, das in der dritten Augustwoche mit Musik, Tanz, Konferenzen und Ausstellungen zum Thema Essen und Wein stattfindet.
Auf einer Reise zur Entdeckung der Weine der Marken darf ein Besuch des Museo del Vino e dell’Arte Contadina (Museum des Weins und der bäuerlichen Kunst) in Staffolo nicht fehlen, in dem die traditionellen Werkzeuge aufbewahrt werden, die in den lokalen Kellern zur Herstellung der Weine der Region verwendet wurden, darunter die Eichenholzpresse aus dem Jahr 1695 zum Pressen der Trauben. An das Museum angeschlossen befindet sich eine Vinothek, in der Sie eine große Auswahl an Weinen finden, die Sie in Kombination mit lokalen Wurstwaren und Käse probieren können.
San Ginesio: Balkon der Sibillinischen Berge und Land des roten Schaumweins
Die nächste Etappe der Reise zur Entdeckung des Weins der Marken ist San Ginesio, ein mittelalterliches Dorf im Hinterland von Macerata, das vor der Kette der Sibillinischen Berge liegt, den „Blauen Bergen “, die dem Dichter Giacomo Leopardi so am Herzen lagen. Heute ist San Ginesio, das mit der Orangen Flagge des italienischen Touring Clubs ausgezeichnet wurde und zu den schönsten Dörfern Italiens zählt, auf dem alten Hügel Esculano gelegen, in einer so panoramischen Lage, dass es den Beinamen „Balkon der Sibillinischen Berge“ trägt.
Die mächtige Stadtmauer aus dem 14. Jahrhundert, die noch immer mit Rundgängen, Schießscharten und Türmen versehen ist, begrenzt das historische Zentrum des Dorfes, in dem Sie das Krankenhaus San Paolo, auch „der Pilger“ genannt (Ende des 13. Jahrhunderts), bewundern können, das zusammen mit der Porta Picena eine der schönsten Postkarten von San Ginesio bildet.
Dieses Gebiet verfügt über zahlreiche hervorragende Produkte, darunter der Wein „San Ginesio DOC“, eine Bezeichnung, die sich auf zwei Arten von Rotwein bezieht: still und Schaumwein. Die besonderen klimatischen Bedingungen in Kombination mit dem einzigartigen Terroir verleihen dieser Bezeichnung eine unverwechselbare Identität und Typizität, die Sie bei einer der vielen Verkostungen im Keller genießen können, die das ganze Jahr über in San Ginesio organisiert werden.
Fermo: zwischen Falerio DOC, Kunst und Kultur
Nachdem Sie San Ginesio verlassen haben, fahren Sie weiter in Richtung Fermo, das sich um den Hügel Girfalco schmiegt, dessen Park jahrhundertealte Pflanzen beherbergt und eine der schönsten Panoramaterrassen der Küste der Marken darstellt. Auf der einen Seite die Adria, nur acht Kilometer vom Stadtzentrum entfernt, auf der anderen Seite die eindrucksvolle Kulisse eines Hinterlandes mit typischen Städten, die sich mit einer sanften Hügellandschaft bis zu den Hängen der Sibillini erstrecken. Von der Piazza del Popolo, einem der schönsten Plätze der Marken, ausgehend, können Sie die Schönheit der Altstadt auf einem Weg bewundern, der sich durch Kirchen, Adelspaläste, Innenhöfe und künstlerische Portale schlängelt. Zu den Sehenswürdigkeiten von Fermo gehören zweifellos der Palazzo dei Priori und der wunderschöne Saal des Globusmit seinen 16.000 Bänden zu mehr als 70 verschiedenen Themen, dem Kern der Bibliothek, die Romolo Spezioli gewidmet ist. Wenn Sie sich für Archäologie interessieren, können Sie hier die eindrucksvollen römischen Zisternen besuchen, die zu den größten Wasserzisternen aus der Zeit des Augustus gehören und bis heute unversehrt geblieben sind. Dies ist das Land der Falerio DOC-Weine, die sich durch mineralische Noten auszeichnen, die durch die Nähe zum Meer und die salzige Brise, die die Weinberge umgibt, entstehen und gut zu den traditionellen lokalen Fischgerichten passen. |
Offida, das antike Land der Klöppelspitze und des DOCG-Weins
Die letzte Etappe dieser Reise führt Sie nach Offida, einem der schönsten Dörfer Italiens, in der Provinz Ascoli Piceno. Offida hat drei hervorragende Weine: Rosso, Pecorino und Passerina, die alle unter der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung Offida (DOCG) zusammengefasst sind und Ausdruck eines Gebiets sind, das das Potenzial einheimischer Rebsorten wie Pecorino und Passerina optimal zur Geltung bringt.
Ein Muss in Offida ist die Enoteca Regionale, die in einem eindrucksvollen ehemaligen Kloster aus dem 14. Jahrhundert untergebracht ist. Hier werden Treffen organisiert, bei denen Experten der Branche die Teilnehmer durch Verkostungen führen, bei denen die Kombination von Weinen und Wurstwaren, Käse, Süßigkeiten und Brot im Mittelpunkt steht. Hier finden Sie die besten Weine der Marken.
Wir empfehlen Ihnen, eines dieser ausgezeichneten Gläser in Kombination mit dem gefüllten Chichí zu probieren, einer rustikalen Focaccia, die mit Thunfisch, Oliven, Sardellen, Artischocken und Paprika gefüllt ist und sich ideal für leckere Aperitifs eignet. Und zum krönenden Abschluss probieren Sie die berühmten „Funghetti di Offida“, typische lokale Süßspeisen mit antiken Ursprüngen, die wegen ihrer ungewöhnlichen Form, die an einen Pilz erinnert, so genannt werden. Sie werden nur mit Wasser, Mehl und Zucker zubereitet, dem später Anis hinzugefügt wurde.
Nach dieser erholsamen Pause gönnen Sie sich einen Spaziergang durch die Altstadt von Offida, die für die mühsame und geduldige Kunst der Klöppelspitze bekannt ist, eine alte Tradition, die seit mindestens fünf Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben wird. Entlang der Straßen des Zentrums befinden sich Läden, die die wertvollen Werke verkaufen und oft auch bei ihrer Herstellung mitwirken, mit einer überraschenden unaufhörlichen Bewegung der Spindeln, mit einem Geflecht von Fäden, die von Nadeln befestigt werden. Wenn Sie alle Geheimnisse der Klöpplerinnen entdecken möchten, sollten Sie das Museo del Merletto a Tombolo (Museum der Klöppelspitze) im Palazzo De Castellotti-Pagnanelli aus dem 19. Jahrhundert nicht verpassen, in dem auch ein Kleid von Naomi Campbell ausgestellt ist.
