Treviso, terra do tiramisu
O itinerário começa em Oderzo, um antigo município de Treviso. Depois de passar o Piave, após alguns quilómetros, chegará à elegante Treviso, uma cidade nobre com um centro histórico característico, repleto de edifícios e canais requintados. Ao passear entre a Piazza dei Signori e a Loggia dei Cavalieri, não pode deixar de parar num dos muitos pontos de restauração, para saborear uma fatia de Tiramisù, um doce originário desta cidade.
Partimos novamente, tomando a Treviso-Ostiglia, uma estrada construída no antigo traçado da linha ferroviária homónima bombardeada durante a Segunda Guerra Mundial e nunca reconstruída. Está imerso na paisagem típica da zona rural de Véneto, entre terras cultivadas que se alternam com pequenas aldeias e assentamentos industriais.
Pádua, na maior praça da Europa
A norte, os Pré-Alpes dominam de cima com o maciço do Monte Grappa. Depois de uma primeira curva, chega a Camposampiero: chegou à província de Pádua. Desvie para sul e siga ao longo do Muson dei Sassi, até entrar na cidade. Pádua, a cidade de Santo António, recebe-o com a sua rica história, o seu invejável património artístico e a sua variada oferta gastronómica. Saboreie um "Pedrocchino" no Caffè Pedrocchi, o histórico salão da cidade: uma mistura de café, hortelã, natas e cacau amargo que o deliciará.
Ao sair do centro, pare em Prato della Valle, a maior praça da Europa, que alberga 78 estátuas e 8 obeliscos, um destino de peregrinação à basílica de Santa Giustina e Santo António.
Rovigo, na fronteira com a Emília-Romanha
Siga a ciclovia que corre ao longo do Canal Battaglia, ao longo das Colinas Eugáneas. À sua direita, o Castelo Catajo, uma das residências históricas europeias mais bem preservadas. Algumas centenas de metros e eis que chega a Battaglia Terme, uma pequena Veneza. Continue ao pé das colinas: à direita está o centro histórico medieval de Arquà Petrarca, bandeira laranja do Touring Club. Antes de voltar à planície, encontrará a aldeia de Monselice, uma cidade murada com a sua fortaleza, castelo e jardins.
Pedalando rapidamente pelos campos, chega-se a Boara Pisani e, a partir daqui, depois de atravessar a ponte sobre o rio Ádige, está-se na província de Rovigo, capital de Polesine, uma terra com uma grande vocação agrícola. Agora está perto da linha de chegada. Com um último esforço, chega-se a Guardia Veneta, chega-se à margem do rio Pó e segue-se ao longo dele até Polesella. A história do lugar está ligada à das inundações e da recuperação de terras, mas também a uma antiga tradição que durante séculos viu a cidade como um importante centro logístico, disputado durante décadas entre o Ducado de Estensi e a República de Veneza.
A viagem está agora concluída. Espaço para o paladar, com sabores locais: uma mistura de água e terra, entre o peixe do Adriático e do Pó e os produtos de charcutaria das explorações agrícolas.
