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Après la visite de la charmante église du Saint-Sépulcre d'Acquapendente, dont la splendide crypte reproduit symboliquement le Saint-Sépulcre de Jérusalem et offre un moment de recueillement avant le départ, l'étape de la Via Romea Strata reprend en direction du sud, au milieu de douces collines et de vastes espaces agricoles.
Le chemin mène à San Lorenzo Nuovo, un village ordonné et panoramique qui surplombe le lac. De là, s’ouvre l’une des premières vues inoubliables sur le lac de Bolsena : une étendue d’eau calme qui remplit l’ancien cratère volcanique, avec ses îles qui émergent à l’horizon. San Lorenzo Nuovo représente également un point stratégique pour interrompre l'étape, grâce aux services présents dans le village.
Après avoir quitté la ville, vous commencez la descente à l’intérieur du cratère volcanique. Le parcours devient particulièrement agréable : des chemins de terre et des chemins de ferme alternent avec des tronçons secondaires goudronnés, dans des montées et descentes continues et douces entre des oliveraies argentées, des prairies ouvertes et de petits bois. Le lac reste souvent en arrière-plan, accompagnant le promeneur avec des panoramas toujours différents et avec la sensation de s'approcher lentement de son but.
L’arrivée à Bolsena est progressive et suggestive : le profil du village se détache au-dessus des eaux, invitant à terminer la journée dans ses rues médiévales et sur la promenade du lac.
Attention : points de restauration et d'eau disponibles uniquement à San Lorenzo Nuovo ; il est donc conseillé de partir bien approvisionné, surtout pendant les mois les plus chauds.
