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Le petit village de San Floro, dans la vallée de Corace, dans la province de Catanzaro, est entouré de vergers et d’oliveraies, tout en s’ouvrant sur l’azur de la côte des Orangers, sur la côte ionienne.
Depuis l’Antiquité, son microclimat particulier a fait de San Floro un haut lieu régional de la culture du mûrier et, par conséquent, de la sériciculture, activité à l’origine de la prestigieuse soie de Catanzaro.
Situé le long d’une véritable « route de la Soie » calabraise, San Floro a vécu pendant des siècles de cette production précieuse et profondément identitaire, aujourd’hui transformée en circuit vertueux de valorisation du territoire. Une histoire ancienne qui, depuis l’arrivée des moines gréco-byzantins porteurs des vers à soie venus d’Orient, s’est perpétuée jusqu’à nos jours grâce à une coopérative locale ayant restauré toute la chaîne de production. Les fils ainsi obtenus sont désormais destinés aux plus grandes maisons de couture internationales. Les personnes qui souhaitent percer les secrets de la soie de San Floro peuvent visiter la coopérative, également une ferme pédagogique proposant des activités pour petits et grands, ainsi que le musée de la Soie, installé dans le superbe château Caracciolo, au cœur du centre historique.
Le château se dresse sur la place principale, véritable terrasse panoramique sur la vallée de Corace, à proximité de l’église Saint-Nicolas. Le « musée-atelier » aménagé à l’intérieur présente de magnifiques pièces locales en soie et en céramique, mais aussi les anciens outils de production : des pigments naturels, des métiers à tisser d’époque et des costumes historiques en pure soie de Catanzaro. Les amoureux de la nature pourront également visiter le célèbre champ de tournesols situé aux abords du village, près de l’ancien moulin remis en activité, ainsi que l’espace naturel de La Pineta.
