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Art et culture
Abruzzes

Deuxième étape du Tour d'Italie 2023 : de Térame à San Salvo, en passant par Pescara

Découvrez les beautés du pays grâce au Tour d'Italie. Continuez d'admirer les Abruzzes.

4 minutes

Nous voici à Térame, le dimanche 7 mai, pour le départ de la deuxième étape du Tour d'Italie. Une ville à l'histoire riche et ancienne, qui remonte jusqu'aux Phéniciens. Le village médiéval est considéré comme l'un des plus beaux des Abruzzes.

Située sur les pentes du Gran Sasso, où la colline descend vers la mer, elle bénéficie d'une position stratégique pour visiter le territoire immergé dans la nature, entre vignes et oliviers. Le centre historique peut être visité à pied et a son noyau central sur la Piazza Martiri della Libertà, parsemée de bâtiments historiques de différentes époques et d'églises importantes, telles que la cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption, de style roman et gothique, immédiatement reconnaissable sur la façade principale. Dans le centre historique de la ville se trouvent les vestiges de l'amphithéâtre romain (Ier siècle après J.-C.) et du théâtre romain (IIe siècle après J.-C.), dans un excellent état de conservation.

En pédalant sur le « grand anneau » cyclable et piétonnier qui passe autour de Térame, vous rencontrerez le site archéologique de Ponte Messato qui se dresse sur la Via Cecilia, une ancienne route romaine pavée, qui, en raison de plusieurs analogies avec la Via Appia, est appelée « Appia Teramana ». Ici, vous pourrez visiter l'ancienne nécropole d'origine préromaine, découverte au début des années 1960, une vaste zone qui abrite de nombreuses découvertes de différentes époques.

Térame est entourée par les magnifiques montagnes du parc national du Gran Sasso, les plus hautes des Apennins, qui en hiver se recouvrent d'un manteau blanc et en été accueillent de nombreuses activités sportives intéressantes, en plus du cyclisme, telles que le trekking, le trekking à cheval, la randonnée et de nombreuses activités pour les enfants.

La tradition gastronomique et viticole variée est favorisée par la proximité de la montagne, pour la qualité des fromages et de la charcuterie produits par les mains expertes des bergers, et de la mer, qui est une source exclusive de plats spéciaux, tels que le brodetto, une soupe de poisson au goût unique et délicieux.

Sur le trajet de la course cycliste, nous rencontrons Pescara, célèbre pour sa promenade pittoresque et ses belles plages aux eaux peu profondes sur la mer Adriatique, et pour être la « ville de D'Annunzio », une ville animée et harmonieuse, idéale à visiter en toute saison, grâce à son climat tempéré. Son histoire millénaire est en parfait équilibre avec la modernité, elle accueille des visiteurs de tous âges et attire des clients aux intérêts variés.

Parmi les bâtiments d'importance historique, citons la maison natale de Gabriele d'Annunzio, aujourd'hui un musée. Dans le centre de Pescara Vecchia se trouve la cathédrale San Cetteo, dédiée au saint patron de la ville, construite dans les années 1930 par la volonté du Vate, qui abrite un tableau de saint François, du Guerchin, qui a été donné par d'Annunzio lui-même.

En se promenant sur le front de mer, on découvre une étendue de plages équipées, à vivre de jour comme de nuit, lorsque les nombreux établissements s'animent avec des attractions de toutes sortes. Les restaurants en bord de mer ne manquent pas, où vous pourrez déguster le brodetto typique de Pescara, la morue, ou les spécialités de viande, comme les arrosticini, un plat typique des Abruzzes, ou les tripes à la pennese, pour les plus audacieux.

La deuxième étape cycliste se termine à San Salvo, une petite ville de la province de Chieti, la dernière sur la côte des Trabocchi, un lieu convoité pour les vacances d'été, pour sa mer cristalline et ses plages bien entretenues, équipées pour les activités les plus variées.

Elle doit son nom à un moine bénédictin, qui fut recteur de l'abbaye au IXe siècle après J.-C., mais ses origines sont très anciennes, remontant à la Préhistoire, comme en témoignent les découvertes archéologiques sur le territoire. Le parc archéologique du Quadrilatère, dans le centre historique, abrite la plupart des bâtiments historiques, dont le musée municipal Porta della Terra, le musée de l'abbaye, l'île archéologique du cloître, la maison de la mosaïque romaine, l'aqueduc romain et l'église San Giuseppe, qui est considérée comme le monument le plus important de la ville, datant d'avant le XIIIe siècle.

À San Salvo Marina, après une grande intervention de remise en état, une réserve naturelle a été créée en 2000 sous le nom de biotope côtier, l'un des rares lambeaux de sable des Abruzzes où les dunes sont encore présentes, et annexé à la zone protégée se trouve le jardin botanique méditerranéen de San Salvo, où vous trouverez de nombreuses espèces de plantes qui poussent luxuriantes dans l'écosystème marin.

Le territoire conserve la tradition œnogastronomique paysanne, de produits authentiques, tels que les « pâtes à la guitare » faites à la main, la charcuterie, l'excellent Montepulciano d'Abruzzo et l'huile, appréciés et exportés dans le monde entier.

Le podium de l'étape

 

 

 

Les arrosticini d'agneau du chef Enrico Croatti de Moebius pour savourer les Abruzzes

Les arrosticini d'agneau sont une recette de la tradition œnogastronomique des Abruzzes, à déguster également dans une version contemporaine grâce à des ingrédients intemporels.  

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