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Gorges du Farfa à Castelnuovo di Farfa : randonnées entre canyons et eaux cristallines en Sabine
Les gorges du Farfa sont une aire protégée de 35 hectares, située entre Castelnuovo di Farfa et Mompeo, dans la province de Rieti. Le torrent y a creusé d’étroits canyons dans la roche où l’eau, d’une limpidité remarquable, invite à la baignade en été. À environ 55 km de Rome, le site est classé monument naturel du Latium depuis 2007 et fait partie de la réserve naturelle Nazzano-Tevere-Farfa.
Le parcours et ce que l’on rencontre le long du sentier
Le départ se fait depuis le bourg de Castelnuovo, par la Via Cornazzano. Le sentier descend à travers des oliveraies et des bois de chênes verts, de chênes chevelus et de charmes jusqu’au torrent. On y atteint un pont du VIᵉ siècle, constitué d’une seule arche en pierre et briques, dépourvue de parapets. Au-delà du pont, sur la droite, se trouvent les ruines de la Mola Naro Patrizi, un ancien moulin à eau. C’est également à cet endroit que commence le sentier CAI 312, réservé aux randonneurs expérimentés.
La faune : un véritable catalogue d’espèces protégées
Les eaux du Farfa abritent vairons italiens (Telestes muticellus), truites fario (Salmo trutta fario), écrevisses et crabes de rivière. Parmi les amphibiens, on trouve la salamandrine à lunettes (Salamandrina terdigitata), un petit urodèle endémique d’Italie qui dépasse rarement 10 cm. Dans les bois environnants vivent blaireaux, porcs-épics et renards. Parmi les rapaces, on peut observer le faucon pèlerin et le grand-duc d’Europe. La flore est tout aussi riche : chênes verts, chênes chevelus et charmes dominent les forêts, ainsi que saules, peupliers et aulnes.
